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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Goldener Zwiebel Butter Reis

Oktober 14, 2025September 23, 2025 von Klara Weiss
Goldener Zwiebel Butter Reis in großer Pfanne mit karamellisierten Zwiebeln und dampfendem Reis

An einem ruhigen Sonntagmorgen in meiner Küche, als der Duft von karamellisierten Zwiebeln durch das ganze Haus zog, wusste ich, dass dieser Goldene Zwiebel Butter Reis etwas Besonderes werden würde. …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Herzhafte Toskanische Suppe

Oktober 14, 2025September 23, 2025 von Klara Weiss
Herzhafte toskanische Suppe mit Kichererbsen und Spinat in rustikaler Schüssel serviert

Wenn es um herzhafte italienische Küche geht, ist diese toskanische Suppe ein wahrer Schatz. Die Kombination aus aromatischen Kräutern, cremigen Kichererbsen und frischem Spinat macht sie zu einem perfekten Wohlfühlgericht …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Curryreis mit Hackfleisch

November 6, 2025September 23, 2025 von Klara Weiss
Curryreis mit Hackfleisch in großer Pfanne mit buntem Gemüse und dampfendem Reis

Mit einem dampfenden Teller Curryreis mit Hackfleisch vor mir fühle ich mich jedes Mal an die warmen Familienabende meiner Kindheit erinnert. Dieses herzhafte Gericht vereint würzige Aromen mit nahrhaften Zutaten …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Zucchini-Reis-Pfanne

Oktober 14, 2025September 22, 2025 von Klara Weiss
Mediterrane Zucchini-Reis-Pfanne mit geschmolzenem Feta und frischen Kräutern in schwarzer Pfanne

Diese Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta ist mein Lieblingsrezept für stressige Wochentage, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Gesundes kochen möchte. Der cremige Feta schmilzt wunderbar in den würzigen Reis …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Gesunde Frittata

Oktober 14, 2025September 22, 2025 von Klara Weiss
Gesunde Frittata mit Spinat und Feta in backofenfester Pfanne goldbraun gebacken

Meine Großmutter sagte immer: „Das Geheimnis einer guten Frittata liegt in der Geduld.“ Diese gesunde Frittata vereint all meine Lieblingszutaten in einem Gericht, das sowohl nahrhaft als auch unglaublich vielseitig …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Quark Pfannkuchen ohne Mehl

Oktober 14, 2025September 22, 2025 von Klara Weiss
Quark Pfannkuchen ohne Mehl goldbraun gebraten auf weißem Teller mit frischen Beeren

Ich habe das Wochenende schon immer damit verbracht, in meiner Küche zu experimentieren, und diese Quark Pfannkuchen ohne Mehl haben mein Leben verändert. Als ich das erste Mal diese fluffigen, …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Bircher Müsli

Oktober 14, 2025September 22, 2025 von Klara Weiss
Bircher Müsli in weißer Schüssel garniert mit frischen Beeren und gehackten Nüssen

Bircher Müsli ist das perfekte Frühstück für alle, die einen gesunden Start in den Tag schätzen. Dieses traditionelle Schweizer Gericht vereint Haferflocken, frische Früchte und cremigen Joghurt zu einem nahrhaften …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Protein-Makkaroni mit Käse

Oktober 14, 2025September 22, 2025 von Klara Weiss
Protein-Makkaroni mit Käse serviert in weißer Schüssel mit cremiger Käsesauce

Wenn du nach einem herzhaften und proteinreichen Gericht suchst, sind diese Protein-Makkaroni mit Käse genau das Richtige für dich. Mit stolzen 30 Gramm Protein pro Portion machen sie nicht nur …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Udon-Nudeln mit Rinderhack

Oktober 14, 2025September 21, 2025 von Klara Weiss
Udon-Nudeln mit Rinderhack und frischem Spinat in einer großen Pfanne beim Kochen

Die kalten Winterabende in meiner Küche sind perfekt für herzhafte Nudelgerichte, und nichts wärmt so schön wie dampfende Udon-Nudeln mit Rinderhack. Meine Tochter Klara liebt dieses Gericht besonders nach langen …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Hähnchen Teriyaki Nudeln

Oktober 14, 2025September 21, 2025 von Klara Weiss
Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Gemüse in einer großen Pfanne servierfertig angerichtet

Nichts geht über den Duft von Hähnchen Teriyaki Nudeln, die in der Pfanne brutzeln, wenn der Feierabend ruft. In meiner Küche ist dieses Gericht zu einem echten Retter für stressige …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

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Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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