Tomaten Mozzarella Wraps
Ich liebe italienische Aromen auf die Hand – und diese Tomaten Mozzarella Wraps sind genau das Richtige, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem frisch und lecker schmecken muss. Mit …
Thunfischsalat mit Ei
An heißen Sommertagen in meiner Küche gibt es kaum etwas Besseres als einen frischen Thunfischsalat mit Ei und Gurke. Dieser proteinreiche Salat ist perfekt für schnelle Mittagessen und erinnert mich …
Zitronen Mascarpone Creme
Samstagnachmittage in meiner Küche sind geprägt vom süßen Duft frischer Zitronen und cremigem Mascarpone – eine Kombination, die mich jedes Mal an sonnige italienische Nachmittage erinnert. Diese Zitronen Mascarpone Creme …
Veganer Teriyaki Noodle Bowl
Ein veganer Teriyaki Noodle Bowl ist die perfekte Antwort auf einen hektischen Wochentagabend – vollgepackt mit knusprigem Tofu, buntem Gemüse und einer würzigen hausgemachten Teriyaki-Sauce, die alles zusammenbringt. Ich erinnere …
Protein Coleslaw ohne Mayo
Protein Coleslaw ohne Mayo ist die perfekte Lösung für alle, die cremigen Krautsalat lieben, aber auf Mayo verzichten möchten. Mit Hüttenkäse und griechischem Joghurt wird dieser Salat nicht nur leichter, …
Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch
Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker in meiner Küche – cremig, herzhaft und in nur 40 Minuten fertig. Dieses Gericht vereint zartes Hackfleisch mit mildem Lauch in einer …
Koreanischer Karottensalat: Ultimatives Rezept
Koreanischer Karottensalat hat meinen Blick auf Karotten für immer verändert. Als meine Tochter Klara mir vor ein paar Jahren von diesem koreanischen Gericht erzählte, war ich skeptisch – doch nach …
Französischer Zwiebelbutterreis
Wenn der Herbstwind um die Ecken pfeift und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Schöneres als einen dampfenden Teller Französischer Zwiebelbutterreis. Dieses wunderbare Reisgericht vereint die Süße karamellisierter Zwiebeln …
Maultaschen Käse-Sahne-Soße Rezept
Maultaschen in Käse-Sahne-Soße sind das perfekte Wohlfühlessen, wenn man etwas Cremiges und Herzhaftes braucht. Diese schwäbische Spezialität in einer samtigen Käsesoße ist seit Jahren ein Lieblingsessen in meiner Familie – …
Proteinwraps Selbstgemacht
Jeden Morgen wache ich mit dem Gedanken an ein nahrhaftes Frühstück auf, das mich den ganzen Tag über satt hält. Selbstgemachte Proteinwraps sind meine Lösung – sie sind schnell zubereitet, …