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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Churros Poppers Rezept

Dezember 7, 2025 von Klara Weiss
Churros Poppers Rezept

Churros Poppers sind für mich der perfekte Beweis dafür, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind. Diese kleinen goldenen Kugeln bringen den Geschmack spanischer Straßenmärkte direkt in …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Zimtwinden Rezept

Dezember 7, 2025 von Klara Weiss
Zimtwinden Rezept

Ich kann auf dem Blätterteig in meiner Küche das Zimtaroma schon riechen, wenn ich an diese köstlichen Zimtwinden denke. Meine Großmutter brachte mir bei, dass die besten Backwerke manchmal die …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Mini-Griechenland-Spieße Blitzrezept

Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Mini-Griechenland-Spieße Blitzrezept

Griechische Snack-Spieße sind meine Rettung, wenn überraschend Gäste kommen – in nur 15 Minuten steht eine köstliche Vorspeise auf dem Tisch. Diese Mini-Griechenland-Spieße mit Feta, Gurke und Olive bringen mediterranes …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Bunte Antipasti-Spieße

Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Bunte Antipasti-Spieße

Bunte Antipasti-Spieße sind der perfekte Partyhit, wenn Sie nach etwas suchen, das genauso schön aussieht wie es schmeckt. Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommerabend, als ich diese …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Zucchinipommes mit Knoblauchöl

Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Zucchinipommes mit Knoblauchöl

Wenn der Sommer seine Zucchini-Ernte bringt und mein Garten überquillt, mache ich am liebsten diese knusprigen Zucchinipommes mit Knoblauchöl und Parmesan. Meine Enkelkinder können gar nicht genug davon bekommen, und …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Rote Bete-Frischkäse-Aufstrich

August 11, 2026Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Rote Bete-Frischkäse-Aufstrich

Rote Bete-Frischkäse-Aufstrich – das klingt vielleicht ungewöhnlich, aber dieser leuchtend pinke Aufstrich ist ein echter Hingucker und schmeckt so viel besser als alles aus dem Supermarkt. Als ich das erste …

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Kategorien Frühstück, Dip Rezepte Schreibe einen Kommentar

Cremiges Hähnchen mit Reis (Unglaublich gut)

Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Cremiges Hähnchen mit Reis (Unglaublich gut)

Nichts bringt meine Familie schneller an den Esstisch als der Duft von cremigem Hähnchen mit Reis, der durch unser Haus zieht. Dieses einfache Gericht hat sich über die Jahre zu …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Proteinreicher Hüttenkäse-Kirschauflauf

Dezember 6, 2025 von Klara Weiss
Proteinreicher Hüttenkäse-Kirschauflauf

Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sonntag, als ich diesen Hüttenkäse-Kirschauflauf für meine Familie zubereitete – die Küche duftete nach Vanille und karamellisierten Kirschen, und meine Enkelkinder konnten …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

French Toast Churro Bissen

Dezember 5, 2025 von Klara Weiss
French Toast Churro Bissen

French Toast Churro Bissen haben mein Sonntagsfrühstück völlig verändert. Diese knusprigen, zimtigen Würfel kombinieren das Beste aus zwei Welten und verwandeln einfaches Brot in ein unwiderstehliches Frühstück. Als meine Enkelkinder …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Zucchini-Pasta mit Feta und Kirschtomaten

Dezember 5, 2025 von Klara Weiss
Zucchini-Pasta mit Feta und Kirschtomaten

Wenn der Sommer seine frischesten Zutaten präsentiert, freue ich mich immer auf leichte Gerichte wie diese Zucchini-Pasta mit Feta und Kirschtomaten. Die bunten Farben und die mediterrane Frische machen dieses …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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