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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Cremiger Low Carb Toskana Lachs

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Cremiger Low Carb Toskana Lachs

Cremiger Low Carb Toskana Lachs ist das perfekte Gericht für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Mit nur 5g Kohlenhydraten und satten 30g Protein pro …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen

Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen ist mein Retter an hektischen Abenden – in nur 35 Minuten steht ein Restaurant-würdiges Gericht auf dem Tisch. Die samtige Sauce mit Dijon-Senf und Estragon …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Big Mac Pasta Salat

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Big Mac Pasta Salat

Wenn ich an Big Mac Pasta Salat denke, erinnere ich mich an unsere Familiengrillabende, wo dieser cremige Nudelsalat immer der heimliche Star war. Die vertrauten Aromen des klassischen Big Mac …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden

Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden

Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden verwandelt gewöhnliche Zutaten in ein festliches Meisterwerk, das Ihre Küche mit dem Duft von Zimt und gebackenen Äpfeln erfüllt. Dieser cremige Käsekuchen auf würzigem Spekulatiusboden ist nicht …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding

Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding

Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding – das ist der Geschmack meiner Kindheit. Ich erinnere mich noch gut daran, wie meine Großmutter immer im Sommer frische Kirschen vom Baum pflückte und …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Orientalischer Rote Linsensalat mit Feta

Januar 25, 2026Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Orientalischer Rote Linsensalat mit Feta

Orientalischer Rote Linsensalat mit Feta ist mehr als nur ein Salat – er ist eine Explosion aus Farben, Aromen und gesunden Zutaten, die jeden Tisch bereichert. Dieser Salat gelingt mir …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Zimtschnecken Käsekuchen

Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Zimtschnecken Käsekuchen

Ich backe seit über 40 Jahren Käsekuchen, und dieser Zimtschnecken Käsekuchen mit Frischkäse ist meine absolute Lieblingskreation – eine perfekte Verbindung aus cremigem Käsekuchen und würzigem Zimtaroma. Meine Enkelin bat …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Gesunde Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta

Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Gesunde Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta

Gesunde Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta vereint cremigen Geschmack mit hohem Proteingehalt – perfekt für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Diese leichtere Version des Klassikers schmeckt genauso reichhaltig …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Klebrige Rindfleisch-Nudeln

Januar 13, 2026 von Klara Weiss
Klebrige Rindfleisch-Nudeln

An einem kalten Morgen in meiner Küche, als der Duft von Knoblauch und Ingwer durch das Haus zog, wusste ich: Klebrige Rindfleisch-Nudeln sind mehr als nur ein Gericht – sie …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Griechische Hähnchen Pitas

Januar 13, 2026 von Klara Weiss
Griechische Hähnchen Pitas

Griechische Hähnchen Pitas sind die Antwort auf alle, die gesundes Fast Food lieben – knusprig gewürztes Hähnchen, cremiges Tzatziki und frisches Gemüse in warmem Pitabrot. In nur 25 Minuten steht …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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