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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis

Januar 30, 2026 von Klara Weiss
Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis

Ich liebe es, wenn meine Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis nach einem langen Tag auf dem Tisch steht – schnell, unkompliziert und immer ein Hit bei der Familie. Dieses Gericht …

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Scharfe Honig-Ingwer-Hühnchen-Bowl

Januar 29, 2026 von Klara Weiss
Scharfe Honig-Ingwer-Hühnchen-Bowl

Der Duft von karamellisiertem Honig und frischem Ingwer verwandelt meine Küche in ein kleines asiatisches Restaurant. Diese scharfe Honig-Ingwer-Hühnchen-Bowl ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch ein proteinreiches Gericht, das …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne

Januar 29, 2026 von Klara Weiss
Würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne

Ich liebe Samstagsmorgende, wenn ich in meiner Küche stehe und eine würzige Chinakohl-Rinderhack-Pfanne zubereite. Der Duft von angebratenem Hackfleisch und frischem Gemüse erinnert mich immer an die einfachen, aber köstlichen …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Burger Schalen: Gesund Genießen

Januar 29, 2026 von Klara Weiss
Burger Schalen Gesund Genießen

Burger Schalen sind meine Antwort auf das ewige Dilemma: Ich möchte einen saftigen Burger genießen, aber gleichzeitig gesund und proteinreich essen. Diese Bowl kombiniert alle klassischen Burger-Aromen in einer nahrhaften, …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Penne al Baffo Rezept

Januar 29, 2026 von Klara Weiss
Penne al Baffo Rezept

Penne al Baffo ist eines jener Gerichte, die sofort Erinnerungen an italienische Trattorias wecken – cremig, herzhaft und unglaublich befriedigend. Wenn ich diese Pasta zubereite, denke ich immer an meinen …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Cremige Hähnchen Orzo Pfanne

Januar 29, 2026 von Klara Weiss
Cremige Hähnchen Orzo Pfanne

Nichts bringt meine Familie schneller an den Tisch als der Duft von cremiger Hähnchen Orzo Pfanne, die auf dem Herd köchelt. Diese herzhafte Eintopf-Mahlzeit vereint zartes Hähnchen, sonnenverwöhnte Tomaten und …

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Italienisches Zitronencreme Kuchen Rezept

Januar 26, 2026 von Klara Weiss
Italienischer Zitronencreme Kuchen auf weißer Kuchenplatte mit sichtbarer cremiger Zitronenschicht

Samstagnachmittage in meiner Küche sind erfüllt vom Duft frischer Zitronen und süßer Vanille. Dieses italienische Zitronencreme Kuchen Rezept erinnert mich an meine Reise nach Sizilien, wo ich lernte, dass die …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Spekulatius Mandarinen Quark Creme

Januar 26, 2026 von Klara Weiss
Spekulatius Mandarinen Quark Creme in Gläsern serviert mit Spekulatius-Topping und frischen Mandarinen

Wenn die Weihnachtszeit naht, erinnere ich mich immer an die gemütlichen Nachmittage in meiner Großmutters Küche, wo der Duft von Spekulatius durch das ganze Haus zog. Dieses Dessert vereint die …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Kinder Bueno Dessert

Januar 26, 2026 von Klara Weiss
Kinder Bueno Dessert in Dessertglas mit cremigen Schichten und Haselnusskrokant Topping

Stell dir vor, du verwöhnst deine Liebsten mit einem Kinder Bueno Dessert, das so cremig und köstlich ist, dass jeder Löffel nach mehr verlangt. Dieses No-Bake-Dessert ist perfekt für spontane …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse

Januar 26, 2026 von Klara Weiss
Frisch gebackene Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse Alt Text:

Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse sind meine Antwort auf langweilige Plätzchen – butterweich, fruchtig und wunderschön anzusehen. Jedes Mal, wenn ich die kleinen Spiralen schneide, bin ich aufs Neue begeistert von den …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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