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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Fantakuchen

Juli 22, 2025 von Klara Weiss
Der hellorange, glatte Teig für den Fantakuchen wird aus einer Schüssel in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegossen.

Heute teile ich mit euch ein Rezept, das pure Nostalgie und Fröhlichkeit ausstrahlt – eines, das bei vielen warme Erinnerungen an Kindergeburtstage und unbeschwerte Sommertage weckt. Wir backen den einzig …

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Bienenstich

Juli 22, 2025 von Klara Weiss
Ganzer Bienenstich-Kuchen auf einer weißen Tortenplatte, mit dem goldenen Mandel-Honig-Belag deutlich sichtbar.

Es gibt Kuchen, die einen sofort in eine warme, gemütliche Küche voller herrlicher Düfte versetzen. Dieser deutsche Klassiker ist genau so einer. Heute teile ich mein liebstes Bienenstich Rezept, eine …

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Schwarzwälder Kirschtorte

Juli 21, 2025 von Klara Weiss
Eine vollständige, selbstgemachte Schwarzwälder Kirschtorte, dekoriert mit Sahnetupfern, Schokoladenraspeln und frischen, glänzenden Kirschen auf einer weißen Tortenplatte.

Es gibt Klassiker, die das Herz höherschlagen lassen, und diese Torte gehört definitiv dazu. Heute tauchen wir gemeinsam in die Küche ein für ein unvergessliches Schwarzwälder Kirschtorte Rezept. Dies ist …

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Zwetschgenkuchen

Juli 20, 2025 von Klara Weiss
Ein quadratisches Stück Zwetschgenkuchen auf einem weißen Teller, mit einem Klecks Schlagsahne daneben.

Es gibt Düfte, die einen sofort in eine bestimmte Erinnerung zurückversetzen. Die Kombination aus warmen, süßen Pflaumen und einem Hauch von Zimt ist für mich so einer. Heute teile ich …

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Birnen, Bohnen und Speck

Juli 19, 2025 von Klara Weiss
Nahaufnahme von Birnen, Bohnen und Speck, die sanft in einer schwarzen Gusseisenpfanne köcheln.

Es gibt Gerichte, die einen sofort in eine gemütliche, warme Küche an einem kühlen Herbsttag versetzen. Dieses klassische Rezept ist genau das: eine herzerwärmende Kombination aus süß, salzig und deftig, …

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Warme Aardappelsalade met Spek

Juli 18, 2025 von Klara Weiss
Ingrediënten voor warme aardappelsalade: aardappelen, spek, ui, azijn en mosterd.

Er zijn van die gerechten die je direct meenemen naar een knusse keuken vol heerlijke geuren. Gerechten die een gewone dinsdagavond omtoveren tot een klein feestje. Deze warme aardappelsalade met …

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Gegrilde Watermeloensalade

Juli 17, 2025 von Klara Weiss
Close-up van dikke schijven watermeloen die sissen op een hete grill en donkere grillstrepen krijgen.

Zin in iets verrassends voor die lange, zwoele zomeravonden? Iets wat zowel verfrissend als vol van smaak is, en bovendien prachtig op tafel staat? Dan heb ik precies wat je …

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Klassieke Komkommersalade

Juli 17, 2025 von Klara Weiss
Klassieke komkommersalade in een witte porseleinen schaal, gegarneerd met verse dille.

Er zijn van die smaken die je direct terugvoeren naar de zonnige zomerdagen in de tuin van je grootmoeder. Voor mij is deze klassieke komkommersalade precies zo’n gerecht. Het is …

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WORTELSALADE MET SINAASAPPEL EN KOMIJN

Juli 15, 2025 von Klara Weiss
Een kom met feloranje wortelsalade met sinaasappel en komijn, gegarneerd met verse koriander.

Deze wortelsalade met sinaasappel en komijn is meer dan zomaar een bijgerecht; het is een klein feestje in een kom. Het is een van die recepten die bewijzen dat de …

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Gehakte Salade

Juli 14, 2025 von Klara Weiss
Een grote witte kom gevuld met een kleurrijke gehakte salade met feta, tomaat, komkommer en avocado.

Ben je op zoek naar een lunch die zowel verfrissend als voedzaam is, of een bijgerecht dat echt de show steelt? Zoek niet verder. Dit gehakte salade recept is een …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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