Kinder Bueno Cookies

Kinder Bueno Cookies vereinen alles, was man liebt: knusprige Keksbasis, cremige Haselnussfüllung und zarte Schokolade. Diese No-Bake-Leckerei gelingt garantiert und schmeckt wie die berühmte Süßigkeit – nur noch besser.

Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als meine Enkelin mich bat, etwas mit Kinder Bueno zu backen. Nachdem ich verschiedene Rezepte ausprobiert hatte, entstand diese wunderbare Kreation – ohne Ofen, dafür mit viel Geschmack. Die Kombination aus buttrigem Keksboden und samtiger Haselnusscreme macht diese Cookies zu einem wahren Genuss für jeden Anlass. Ob für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Überraschung zwischendurch – diese Kinder Bueno Cookies verschwinden immer als Erstes vom Teller. Das Beste daran? Sie sind überraschend einfach zu machen und benötigen keine besonderen Backkünste. Lassen Sie uns loslegen!

Warum Sie diese Kinder Bueno Cookies lieben werden

Diese Kinder Bueno Cookies sind eine Hommage an die beliebte Süßigkeit und bringen den unverwechselbaren Haselnuss-Schokoladen-Geschmack direkt in Ihre Küche. In meiner Familie sind sie mittlerweile ein fester Bestandteil jeder Feier geworden, und ich kann Ihnen versprechen, dass sie auch bei Ihnen für Begeisterung sorgen werden.

Kein Backen erforderlich – diese Cookies werden im Kühlschrank fest und sparen Ihnen Zeit und Energie. Perfekt für warme Sommertage oder wenn der Ofen anderweitig belegt ist. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde, wobei die meiste Zeit das Kühlen ausmacht. Sie schmecken wie die Original-Süßigkeit, nur selbstgemacht und mit kontrollierten Zutaten. Die knusprige Keksbasis harmoniert wunderbar mit der cremigen Füllung und der Schokoladenhülle. Ideal für Partys und besondere Anlässe – diese eleganten Häppchen beeindrucken jeden Gast. Sie lassen sich gut vorbereiten und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Zutatenliste

Maria-Kekse: Diese milden Butterkekse bilden die perfekte Basis für unsere Cookies und geben der Masse die richtige Struktur ohne zu süß zu sein.

Haselnüsse: Frisch gehackte Haselnüsse verleihen dem Boden einen nussigen Geschmack und sorgen für eine angenehme Textur, die an echte Kinder Bueno erinnert.

Butter: Die geschmolzene Butter bindet alle Zutaten zusammen und gibt dem Keksboden seine buttrige Geschmeidigkeit.

Mascarpone: Dieser cremige italienische Frischkäse macht die Füllung besonders luftig und verleiht ihr eine seidige Konsistenz.

Haselnusscreme: Das Herzstück unserer Kinder Bueno Cookies – sie bringt den charakteristischen Geschmack und die süße Note.

Vollmilchschokolade: Die zarte Schokoladenhülle umhüllt die Cookies und gibt ihnen ihr elegantes Finish.

Sonnenblumenöl: Ein kleiner Schuss Öl in der Schokolade sorgt für einen schönen Glanz und eine geschmeidige Konsistenz beim Überziehen.

Zartbitterschokolade: Die dunkle Schokolade wird für die dekorativen Linien verwendet und setzt einen schönen Kontrast zur süßen Vollmilchschokolade.

Wie bereitet man Kinder Bueno Cookies zu?

Schritt 1. Ich beginne immer damit, die Butter in einem kleinen Topf bei sanfter Hitze zu schmelzen und lasse sie dann etwas abkühlen, damit sie die anderen Zutaten nicht zu warm macht.

Schritt 2. Die Maria-Kekse gebe ich in meine Küchenmaschine und mahle sie zu feinen Krümeln – das dauert nur etwa 30 Sekunden und sorgt für die perfekte Konsistenz.

Schritt 3. In meiner großen Rührschüssel vermische ich die Kekskrümel mit den gehackten Haselnüssen und der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 4. Die Keksmasse verteile ich gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform und drücke sie mit einem Löffelrücken fest an – dieser Schritt ist wichtig für einen stabilen Boden.

Schritt 5. Meine Enkelin Klara rät immer, die Form mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen, damit der Boden richtig fest wird.

Schritt 6. Für die Füllung verrühre ich Mascarpone und Haselnusscreme etwa eine Minute lang, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

Schritt 7. Die Haselnusscreme verteile ich gleichmäßig auf dem gekühlten Boden und stelle alles für mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank – so lassen sich die Cookies später perfekt schneiden.

Schritt 8. Sobald die Masse fest ist, schneide ich sie in gleichmäßige Stücke – ich bevorzuge etwa 40 kleine Quadrate oder Rechtecke.

Schritt 9. Die Vollmilchschokolade schmelze ich zusammen mit dem Sonnenblumenöl im Wasserbad bei niedriger Hitze und rühre dabei ständig, bis sie schön glatt ist.

Schritt 10. Jeden Cookie tauche ich vorsichtig in die geschmolzene Schokolade und lege ihn dann auf ein Gitter mit Backpapier darunter.

Schritt 11. Die Zartbitterschokolade schmelze ich separat und verziere damit die Cookies mit feinen Linien – ich verwende dafür gerne einen kleinen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke.

Schritt 12. Nach etwa 30 Minuten im Kühlschrank ist die Schokolade fest und die Kinder Bueno Cookies sind servierfertig.

Aufbewahrung und Servieren

Ich bewahre meine Kinder Bueno Cookies immer in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Wichtig ist, dass die Cookies vollständig ausgekühlt sind, bevor Sie sie stapeln, sonst klebt die Schokolade zusammen. Zwischen den Schichten lege ich gerne Backpapier, um zu verhindern, dass sie aneinander haften.

Zum Servieren nehme ich die Cookies etwa 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank – so schmecken sie am besten und die Schokolade ist nicht zu hart. Diese Leckerei eignet sich wunderbar für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder als elegantes Dessert nach dem Abendessen.

Einfrieren funktioniert ebenfalls hervorragend. Legen Sie die Cookies einzeln auf ein Tablett, frieren Sie sie für zwei Stunden ein und verpacken Sie sie dann in einer Gefrierdose. So halten sie sich bis zu drei Monate und Sie können jederzeit einzelne Stücke entnehmen.

Was passt zu Kinder Bueno Cookies

Frischer Cappuccino oder Latte Macchiato: Der cremige Kaffee harmoniert wunderbar mit der süßen Haselnussnote der Cookies und macht daraus eine perfekte Nachmittagspause im italienischen Stil.

Vanilleeis: Die kühle Cremigkeit des Eises bildet einen herrlichen Kontrast zur Schokoladenhülle und macht aus den Cookies ein elegantes Dessert für besondere Anlässe.

Einfache Schokotorte: Wenn Sie ein komplettes Schokoladen-Dessertbuffet zusammenstellen möchten, passt diese saftige Schokotorte perfekt zu den Kinder Bueno Cookies.

Heißer Kakao mit Sahne: Besonders im Winter liebe ich diese Kombination – die warme Schokolade schmilzt leicht die äußere Hülle und macht jeden Bissen noch genussvoller.

Himbeer-Brownies: Die fruchtigen Brownies bringen eine frische Note zu Ihrem Dessertangebot und bilden einen schönen Kontrast zu den süßen Haselnuss-Cookies.

Häufig gestellte Fragen