Cremiges Hähnchen mit Reis

Cremiges Hähnchen mit Reis ist das perfekte Familienessen für alle, die nach einem unkomplizierten, aber dennoch köstlichen Abendessen suchen. Dieses Rezept verwandelt einfache Zutaten in ein cremiges, sättigendes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Der Duft von angebratenem Hähnchen und geschmolzenem Käse erinnert mich immer an die Sonntagsessen meiner Kindheit, wo Oma mit wenigen Handgriffen wahre Magie in der Küche vollbrachte. Dieses cremige Hähnchen mit Reis verbindet die Gemütlichkeit deutscher Hausmannskost mit praktischer Einfachheit – alles in einer Pfanne zubereitet. Die zarte Hähnchenbrust schmort langsam in einer samtigen Sahnesauce, während der Reis die köstlichen Aromen aufnimmt. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, proteinreiches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage geeignet ist. Lassen Sie uns gemeinsam kochen!

Cremiges Hähnchen mit Reis in schwarzer Pfanne mit goldbraunem Hähnchen und Sahnesauce

Warum Sie dieses Cremiges Hähnchen mit Reis lieben werden

Ich bereite dieses Gericht regelmäßig für meine Familie zu, weil es verlässlich gelingt und alle satt und zufrieden macht. Die Zubereitung erfolgt komplett in einer Pfanne, was bedeutet, dass Sie weniger Geschirr spülen müssen und trotzdem ein vollwertiges Abendessen erhalten. Das Hähnchen wird durch die sanfte Garmethode unglaublich zart, während die Sahne-Käse-Sauce eine wunderbare Cremigkeit entwickelt. Mit 35 Gramm Protein pro Portion ist es ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus Produkten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, und das Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten oder einfrieren. Ähnlich proteinreich und einfach zuzubereiten ist auch unser Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse.

Aufbewarungs- und Servierempfehlungen

Bewahren Sie Reste vom cremigen Hähnchen mit Reis bis zu vier Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Zum Aufwärmen empfehle ich, das Gericht bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zu erwärmen und dabei einen Spritzer Milch oder Brühe hinzuzufügen, um die Cremigkeit zu erhalten. Profitipp: Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen, bevor Sie es einfrieren – so bleibt die Textur optimal erhalten. Servieren Sie es mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Das Gericht eignet sich auch hervorragend für Meal Prep und kann portionsweise eingefroren werden.

Saftiges Huhn mit cremiger Käsesauce auf lockerem Reis in schwarzer Pfanne serviert

Was dazu servieren

Zucchini Pommes: Die knusprigen, goldbraunen Zucchini-Pommes sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes und bieten einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Textur des Hähnchen-Reis-Gerichts.

Brokkoli Salat: Ein frischer, knackiger Brokkoli-Salat bringt Farbe und Vitamine auf den Teller und ergänzt die reichhaltigen Aromen perfekt mit seiner leichten Säure.

Geroestetes Gemuese Bowl mit Tahini Dressing: Für eine komplette Mahlzeit kombinieren Sie das cremige Hähnchen mit geröstetem Gemüse – die Röstaromen harmonieren wunderbar mit der Sahnesauce.

Zucchini Schinken Röllchen: Als elegante Beilage sorgen diese proteinreichen Röllchen für zusätzliche Sättigung und einen mediterranen Touch.

Gefuellte Zucchini mit Tomaten und Mozzarella: Wenn Sie das Gericht zu einem besonderen Anlass servieren, runden gefüllte Zucchini die Mahlzeit mit italienischen Aromen ab.

Fazit

Cremiges Hähnchen mit Reis beweist, dass einfache Zutaten zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen werden können. Dieses unkomplizierte Ein-Pfanne-Gericht belohnt Sie mit tender Hähnchenbrust, perfekt gegartem Reis und einer unwiderstehlich cremigen Sauce. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie selbst, wie befriedigend hausgemachte Gerichte sein können.

Cremiges Hähnchen mit Reis in schwarzer Pfanne mit goldbraunem Hähnchen und Sahnesauce

Cremiges Hähnchen mit Reis

Ein herzhaftes Ein-Pfanne-Gericht mit zartem Hähnchen, Reis und cremiger Sahnesauce
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Hausmannskost
Kalorien: 450

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Reis z. B. Langkornreis
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Große Pfanne
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Messbecher

Method
 

  1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
  2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Den Reis in die Pfanne geben und gut mit den anderen Zutaten vermischen.
  5. Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  6. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Ersetzen Sie den Reis durch Quinoa oder Vollkornreis für eine gesündere Variante.

✍️ Artikel verfasst von:

Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

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