Stellen Sie sich vor, wie cremiger Feta-Käse mit zartem Hähnchen verschmilzt und dabei eine unwiderstehliche Sauce entsteht, die jede Pasta-Nudel perfekt umhüllt. Diese Creamy Chicken Feta Pasta ist genau das Rezept, das Sie an einem geschäftigen Wochentag brauchen – schnell, unkompliziert und einfach köstlich.
An einem dieser hektischen Abende, als meine Familie nach einem langen Tag hungrig nach Hause kam, zauberte ich dieses Gericht aus Zutaten, die ich bereits im Kühlschrank hatte. Der Duft von gebratenem Knoblauch und schmelzendem Feta füllte die Küche, und schon bald saßen wir alle am Tisch und genossen jeden Bissen. Was diese Creamy Chicken Feta Pasta so besonders macht, ist die perfekte Balance zwischen herzhaftem Hähnchen und der salzigen Cremigkeit des Feta-Käses. Die Sauce ist so samtig und aromatisch, dass sie selbst die wählerischsten Esser überzeugt. Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und einfachen Zutaten wird dieses Rezept schnell zu Ihrem neuen Lieblingsessen für die ganze Familie. Lassen Sie uns gemeinsam kochen!
Warum Sie diese Creamy Chicken Feta Pasta lieben werden
Dieses Rezept vereint die mediterrane Frische von Feta mit der Herzhaftigkeit von saftigem Hähnchen – eine Kombination, die in meiner Küche immer wieder für Begeisterung sorgt. Die Creamy Chicken Feta Pasta ist ein echtes Familiengericht, das Tradition mit modernem Geschmack verbindet und dabei überraschend unkompliziert bleibt.
Mit nur 30 Minuten Gesamtzeit ist dieses Gericht perfekt für stressige Wochentage, wenn die Zeit knapp ist. Die cremige Feta-Sauce entwickelt sich fast wie von selbst in der Pfanne und braucht keine komplizierten Techniken. Jede Portion liefert stolze 35 Gramm Protein, was dieses Gericht zu einer sättigenden und nahrhaften Mahlzeit macht. Die Zutaten sind alltäglich und in jedem Supermarkt erhältlich – keine exotischen Spezialitäten nötig. Das Schöne ist, dass Sie die Pasta-Sorte nach Belieben wählen können, von Penne über Fusilli bis hin zu Spaghetti. Meine Familie liebt es besonders, wenn ich noch etwas frische Petersilie darüber streue – das gibt dem Ganzen eine wunderbare Frische, die perfekt zur cremigen Sauce passt.
Zutatenliste
Pasta: Die Pasta ist die Grundlage dieses Gerichts und nimmt die cremige Feta-Sauce perfekt auf, sodass jeder Bissen voller Geschmack ist.
Hähnchenbrust: Das zarte Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Protein und wird durch die Gewürze herrlich aromatisch, während es saftig und zart bleibt.
Feta-Käse: Der salzige, cremige Feta schmilzt in der Sauce und verleiht dem Gericht seinen charakteristischen mediterranen Geschmack, den ich so liebe.
Knoblauchzehen: Frischer Knoblauch bringt Tiefe und Würze in die Sauce und sorgt für ein wunderbares Aroma, das die ganze Küche erfüllt.
Zwiebel: Die Zwiebel bildet die aromatische Basis der Sauce und wird beim Anbraten schön süßlich, was perfekt zum salzigen Feta passt.
Sahne: Die Sahne macht die Sauce samtig und cremig und bindet alle Aromen harmonisch zusammen, sodass jede Nudel perfekt ummantelt wird.
Hühnerbrühe: Die Brühe verleiht der Sauce zusätzlichen Geschmack und sorgt für die richtige Konsistenz, ohne dass sie zu schwer wird.
Olivenöl: Ich verwende immer hochwertiges Olivenöl zum Anbraten, da es dem Hähnchen eine schöne goldbraune Farbe und einen feinen Geschmack verleiht.
Oregano: Der mediterrane Oregano unterstreicht die griechischen Noten des Feta-Käses und gibt dem Gericht eine wunderbare Kräuterwürze.
Salz und Pfeffer: Diese Gewürze sind unverzichtbar, um alle Aromen zu betonen und das Gericht perfekt abzuschmecken.
Frische Petersilie: Die Petersilie zur Garnitur bringt Frische und Farbe auf den Teller und rundet das Gericht mit einer leichten, kräutrigen Note ab.
Wie kocht man Creamy Chicken Feta Pasta?
Schritt 1: Ich beginne immer damit, einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen zu bringen und koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente – so behält sie beim Vermischen mit der Sauce ihren perfekten Biss.
Schritt 2: Währenddessen schneide ich die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer und Oregano, damit das Fleisch von innen heraus aromatisch wird.
Schritt 3: In einer großen Pfanne erhitze ich das Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenwürfel rundum goldbraun an – mein Tipp ist, sie nicht zu oft zu wenden, damit sie schön karamellisieren können.
Schritt 4: Nachdem ich das Hähnchen aus der Pfanne genommen habe, brate ich im gleichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften und weich werden – dieser Schritt bringt so viel Geschmack in die Sauce.
Schritt 5: Ich gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen, dann rühre ich die Sahne langsam ein und achte darauf, dass die Sauce schön gleichmäßig wird.
Schritt 6: Den Feta-Käse zerbrösele ich direkt in die Sauce und rühre, bis er vollständig geschmolzen ist und die Sauce eine wunderbar cremige Konsistenz bekommt – das ist der magische Moment des Rezepts.
Schritt 7: Das gebratene Hähnchen gebe ich zurück in die Pfanne und vermenge es gut mit der Feta-Sauce, sodass jedes Stück schön ummantelt wird.
Schritt 8: Die abgetropfte Pasta füge ich zur Sauce hinzu und mische alles gründlich durch, damit die Nudeln die cremige Sauce richtig aufnehmen können.
Schritt 9: Zum Schluss schmecke ich das Gericht mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas mehr Oregano ab – ich probiere immer, bevor ich serviere, um sicherzustellen, dass die Würze perfekt ist.
Schritt 10: Ich serviere die Creamy Chicken Feta Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie, die dem Gericht eine wunderbare Frische und Farbe verleiht.
Aufbewahrung und Aufwärmen
Ich bewahre Reste dieser Creamy Chicken Feta Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es verschließen, damit sich kein Kondenswasser bildet.
Zum Einfrieren eignet sich dieses Gericht weniger gut, da die cremige Sauce beim Auftauen etwas ihre Konsistenz verlieren kann. Falls Sie es dennoch einfrieren möchten, rate ich Ihnen, die Sauce separat zu lagern und beim Aufwärmen eventuell etwas Sahne oder Milch hinzuzufügen.
Zum Aufwärmen empfehle ich, die Pasta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erwärmen und dabei einen Schuss Milch oder Sahne hinzuzufügen, damit die Sauce wieder schön cremig wird. Sie können die Creamy Chicken Feta Pasta auch in der Mikrowelle aufwärmen – decken Sie sie mit einem feuchten Küchentuch ab und erwärmen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen, wobei Sie zwischendurch umrühren.
Was passt zu Creamy Chicken Feta Pasta?
Frischer grüner Salat: Ein knackiger Salat mit einem leichten Zitronen-Vinaigrette bildet einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Pasta und bringt Leichtigkeit auf den Teller – ähnlich wie bei meiner griechischen Hähnchen Bowl.
Geröstetes Knoblauchbrot: Knuspriges Baguette mit Knoblauchbutter ist perfekt, um die köstliche Feta-Sauce aufzutunken – in meiner Familie ist das ein absolutes Muss zu diesem Gericht, genau wie bei meinen Knoblauch-Käse-Brezelbaellchen.
Gebratener Spargel: Zartes Gemüse wie grüner Spargel mit etwas Olivenöl und Zitrone passt wunderbar zur mediterranen Note der Creamy Chicken Feta Pasta.
Tomaten-Gurken-Salat: Dieser einfache Salat mit frischen Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln bringt Frische und eine leichte Säure, die perfekt zur cremigen Sauce passt.
Geröstete Kirschtomaten: Ofengeröstete Kirschtomaten mit Basilikum ergänzen das Gericht mit ihrer natürlichen Süße und bringen zusätzliche mediterrane Aromen auf den Tisch.
Ofenzucchini mit Feta: Meine Ofenzucchini mit Feta ist eine wunderbare Beilage, die die griechischen Aromen des Hauptgerichts perfekt unterstreicht und zusätzliches Gemüse auf den Teller bringt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, aber der salzige Geschmack von Feta macht dieses Gericht besonders authentisch und aromatisch.
Wie verhindere ich, dass das Hähnchen trocken wird?
Ich empfehle, das Hähnchen nicht zu lange zu braten und es sofort aus der Pfanne zu nehmen, sobald es durchgegart ist – so bleibt es schön saftig.
Kann ich auch Vollkorn-Pasta verwenden?
Auf jeden Fall! Vollkorn-Pasta funktioniert wunderbar und macht das Gericht noch nahrhafter, während sie genauso gut die cremige Sauce aufnimmt.
Creamy Chicken Feta Pasta
Ingredients
Kochutensilien
Method
- Die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Al dente halten.
- Während die Pasta kocht, die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und schnell anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Sahne langsam einrühren.
- Den Feta-Käse zur Sauce hinzufügen und rühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig wird.
- Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne gießen und gründlich mischen, sodass die Pasta gut mit der cremigen Feta-Sauce umhüllt ist.
- Die Pasta nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Die Pasta heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie.
