Bagels aus der Heißluftfritteuse

Luftgebackene Bagels sind eine echte Revolution für alle, die frische Bagels lieben, aber keine Zeit für komplizierte Hefeteigrezepte haben. Diese Variante benötigt nur vier Grundzutaten und ist in weniger als 30 Minuten fertig – perfekt für den spontanen Heißhunger auf warme, hausgemachte Bagels.

An einem regnerischen Sonntagnachmittag habe ich dieses Rezept zum ersten Mal in meiner Küche ausprobiert. Der Duft frisch gebackener Bagels erfüllte das ganze Haus, und schon beim ersten Bissen wusste ich: Das ist ein Volltreffer! Die Kombination aus griechischem Joghurt und Mehl sorgt für eine wunderbar weiche Textur im Inneren und eine goldbraune, leicht knusprige Kruste außen. Diese luftgebackenen Bagels werden Sie begeistern – sie sind einfach, schnell und unglaublich lecker!

Warum Sie diese Bagels aus der Heißluftfritteuse lieben werden

Diese Bagels haben meine Familie sofort überzeugt, weil sie so einfach zuzubereiten und dabei so lecker sind. Sie benötigen keine Hefe und keine Wartezeit – der griechische Joghurt macht den Teig wunderbar geschmeidig und verleiht den Bagels eine leichte Säure, die perfekt zu süßen und herzhaften Belägen passt. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine gleichmäßige Bräunung, während das Innere schön locker bleibt. Besonders praktisch ist, dass Sie wahrscheinlich alle Zutaten bereits zu Hause haben. Diese Bagels sind außerdem deutlich kalorienärmer als gekaufte Bagels und schmecken frisch aus der Heißluftfritteuse einfach unwiderstehlich. Meine Kinder lieben es, beim Formen der Bagellöcher zu helfen!

Tipps zur Aufbewahrung und zum Servieren

Wenn Sie diese Bagels mit einem frischen und einfachen Gericht kombinieren möchten, probieren Sie meine cremige Pilz-Pasta oder meinen Knoblauch-Blumenkohl-Pilz-Pfannengericht – beide Rezepte verleihen dem Essen eine herzhafte Note und passen hervorragend zu einem fluffigen Bagel.

Auch ein süßer Abschluss passt perfekt dazu: Mein Zitronenkuchen aus dem Blechkuchen ist ein frischer, fruchtiger Klassiker für jede Gelegenheit.

Oder probieren Sie einfach ein Stück Himbeer-Brownie zu Ihrem Kaffee, wenn Sie es besonders schokoladig mögen.

Fazit

Diese im Airfryer gebackenen Bagels beweisen, dass selbstgebackene Backwaren nicht kompliziert sein müssen. Mit nur vier Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit erhalten Sie köstliche, warme Bagels, die jeden Morgen zu etwas Besonderem machen. Probieren Sie dieses einfache Rezept – Sie werden überrascht sein, wie lecker und unkompliziert selbstgebackene Bagels sein können!

Bagels aus der Heißluftfritteuse

Einfache, selbstgemachte Bagels mit nur 4 Zutaten, schnell in der Heißluftfritteuse gebacken

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen: 4 Stück

Gericht: Brot, Frühstück

Küche: Amerikanisch, Deutsch

Kalorien: 280

Zutaten

  

• 250 g Mehl Type 405 oder 550
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 250 g griechischer Joghurt mindestens 10% Fett
• 1 Stück Eigelb zum Bestreichen
• nach Belieben Sesam und Mohn oder andere Toppings

Kochutensilien

• Heißluftfritteuse
• Schüssel
• Teigschaber
• Pinsel

Method

 

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
2. Griechischen Joghurt mit einem Teigschaber unterheben. Der Teig ist sehr klebrig.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
4. Mit bemehlten Händen in 4 Teile teilen und Kugeln formen.
5. Die Kugeln plattdrücken und mit dem Finger in der Mitte das Bagel-Loch formen.
6. Die Bagels mit verquirltem Eigelb bepinseln und mit Sesam und Mohn bestreuen.
7. In den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 190 Grad 12-15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Notizen

Die Bagels schmecken am besten frisch und warm. Sie können mit verschiedenen Toppings wie Sesam, Mohn oder Kümmel variiert werden.