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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Fantakuchen mit Paradiescreme

Januar 22, 2026 von Klara Weiss
Fantakuchen mit Paradiescreme

Fantakuchen mit Paradiescreme und Mandarinen bringt pure Nostalgie auf den Kaffeetisch – dieser klassische deutsche Blechkuchen vereint luftigen Fantateig mit cremiger Vanilleparadiescreme und fruchtigen Mandarinen. Ein Kuchen, der auf jeder …

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Nudelsalat mit Joghurt Soße

Januar 22, 2026 von Klara Weiss
Nudelsalat mit Joghurt Soße

Nudelsalat mit Joghurt Soße ist die perfekte Wahl, wenn Sie nach einem leichten, erfrischenden Gericht suchen, das sowohl im Sommer als auch das ganze Jahr über schmeckt. Mit seiner cremigen …

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Knusprige Bacon-Mozzarella-Sticks

Januar 22, 2026 von Klara Weiss
Knusprige Bacon-Mozzarella-Sticks

Samstagnachmittage in meiner Küche duften nach knusprigem Bacon und geschmolzenem Käse – eine Kombination, die mein Herz höherschlagen lässt. Diese Bacon-Mozzarella-Sticks sind so einfach, dass selbst meine Enkelin sie ohne …

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Knusprige Sushi-Rollen – Einfaches Rezept

Januar 22, 2026 von Klara Weiss
Knusprige Sushi-Rollen – Einfaches Rezept

Knusprige Sushi-Rollen sind eine moderne Fusion-Kreation, die traditionelle japanische Technik mit knuspriger Panade vereint. In meiner Küche entstanden diese frittierten Rollen aus dem Wunsch, meinen Kindern eine neue Art von …

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Hähnchen-Mozzarella-Wraps Airfryer

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Hähnchen-Mozzarella-Wraps Airfryer

Knusprige Hähnchen-Mozzarella-Wraps aus dem Airfryer sind der perfekte schnelle Genuss für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem nicht auf leckeres Essen verzichten möchten. Ich liebe es, wenn das Abendessen …

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Protein Coleslaw ohne Mayo

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Protein Coleslaw ohne Mayo

Wenn du nach einem erfrischenden Salat suchst, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch richtig satt macht, dann ist dieser Protein Coleslaw ohne Mayo genau das Richtige für dich. In …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Cremiger Low Carb Toskana Lachs

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Cremiger Low Carb Toskana Lachs

Cremiger Low Carb Toskana Lachs ist das perfekte Gericht für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Mit nur 5g Kohlenhydraten und satten 30g Protein pro …

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Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen

Cremiges Lachsfilet aus dem Ofen ist mein Retter an hektischen Abenden – in nur 35 Minuten steht ein Restaurant-würdiges Gericht auf dem Tisch. Die samtige Sauce mit Dijon-Senf und Estragon …

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Big Mac Pasta Salat

Januar 17, 2026 von Klara Weiss
Big Mac Pasta Salat

Wenn ich an Big Mac Pasta Salat denke, erinnere ich mich an unsere Familiengrillabende, wo dieser cremige Nudelsalat immer der heimliche Star war. Die vertrauten Aromen des klassischen Big Mac …

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Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden

Januar 16, 2026 von Klara Weiss
Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden

Apfel-Zimt-Käsekuchen mit Spekulatiusboden verwandelt gewöhnliche Zutaten in ein festliches Meisterwerk, das Ihre Küche mit dem Duft von Zimt und gebackenen Äpfeln erfüllt. Dieser cremige Käsekuchen auf würzigem Spekulatiusboden ist nicht …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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