French Toast Churro Bissen haben mein Sonntagsfrühstück völlig verändert. Diese knusprigen, zimtigen Würfel kombinieren das Beste aus zwei Welten und verwandeln einfaches Brot in ein unwiderstehliches Frühstück.
Als meine Enkelkinder das erste Mal meine French Toast Churro Bissen probierten, strahlten ihre Augen vor Freude. Diese köstlichen Häppchen erinnern mich an spanische Churros, die ich auf meinen Reisen liebte, kombiniert mit der Gemütlichkeit von French Toast aus meiner Kindheit. Die goldbraune Kruste mit ihrer zimtigen Zuckerschicht umhüllt ein weiches, vanilliges Inneres, das perfekt in warme Schokoladensauce getaucht wird. Jeder Bissen ist ein kleines Fest – knusprig außen, fluffig innen und unglaublich einfach zuzubereiten. Das Beste daran ist, dass Sie wahrscheinlich alle Zutaten bereits zu Hause haben. Los geht’s mit dem Backen!
Warum Sie diese French Toast Churro Bissen lieben werden
Dieses Rezept vereint die Einfachheit von French Toast mit der Knusprigkeit von Churros und schafft etwas wirklich Besonderes. In meiner Küche habe ich festgestellt, dass diese Bissen perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Familienfrühstücke sind.
Sie benötigen nur einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits im Vorratsschrank haben. Die Zubereitungszeit beträgt nur 35 Minuten von Anfang bis Ende, ideal für beschäftigte Morgen. Die mundgerechte Größe macht diese Bissen perfekt zum Teilen bei Brunch-Partys oder Familienzusammenkünften. Kinder und Erwachsene lieben gleichermaßen das Dippen in warme Schokoladensauce. Die Kombination aus Zimt und Vanille schafft einen unwiderstehlichen Duft, der Ihr ganzes Zuhause erfüllt. Diese French Toast Churro Bissen gelingen jedes Mal perfekt und sind eine wunderbare Alternative zu gewöhnlichem French Toast.
Zutatenliste
Milch: Die Milch bildet die cremige Basis der Eiermischung und sorgt dafür, dass die Brotwürfel schön saftig werden, ohne zu matschig zu sein.
Eier: Eier binden alle Zutaten zusammen und geben den French Toast Churro Bissen ihre klassische, custardähnliche Textur beim Backen.
Vanilleextrakt: Der Vanilleextrakt verleiht eine süße, aromatische Note, die wunderbar mit dem Zimt harmoniert und den Geschmack auf die nächste Ebene hebt.
Zimt: Zimt ist das Herzstück dieser French Toast Churro Bissen und gibt ihnen das charakteristische, warme Aroma, das an echte Churros erinnert.
Brot in Würfeln: Ich empfehle, ein etwas älteres Weißbrot oder Brioche zu verwenden, da es die Milchmischung besser aufnimmt ohne auseinanderzufallen – wenn Sie frisches Brot benötigen, probieren Sie unser <a href=“https://backenmitliebe.com/schnelles-airfryer-brot/“>schnelles Airfryer Brot</a> aus.
Zucker: Der Zucker erzeugt die knusprige, karamellisierte Außenschicht, die diese Bissen so unwiderstehlich macht.
Butter: Geschmolzene Butter sorgt für zusätzliche Röstaromen und hilft, die Würfel im Ofen schön goldbraun zu backen.
Schokoladensauce: Die Schokoladensauce zum Dippen ist das i-Tüpfelchen und macht diese French Toast Churro Bissen zu einem echten Dessert-Frühstück – Schokoladenliebhaber sollten auch unseren <a href=“https://backenmitliebe.com/bester-schokoladenkuchen/“>besten Schokoladenkuchen</a> probieren.
Wie man French Toast Churro Bissen zubereitet
Schritt 1: Ich heize meinen Ofen immer zuerst auf 190 °C vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn die Würfel bereit sind – das garantiert gleichmäßiges Backen.
Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel verquirle ich Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimt gründlich, bis alles gut vermischt ist und keine Eierfäden mehr zu sehen sind.
Schritt 3: Ich tauche jeden Brotwürfel einzeln in die Milchmischung und lasse ihn kurz einweichen, aber nicht zu lange, sonst wird er matschig – etwa 2-3 Sekunden pro Seite reichen völlig aus.
Schritt 4: Meine Großmutter hat mir beigebracht, die getränkten Würfel sofort im Zucker zu wälzen, damit sie eine gleichmäßige, süße Kruste bekommen, die später schön karamellisiert.
Schritt 5: Ich lege die zuckerbeschichteten Würfel mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, damit sie von allen Seiten knusprig werden können.
Schritt 6: Die geschmolzene Butter träufle ich gleichmäßig über alle Würfel – dieser Schritt ist entscheidend für die goldbraune Farbe und den butterigen Geschmack.
Schritt 7: Im vorgeheizten Ofen backe ich die French Toast Churro Bissen 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind – ich überprüfe sie nach 15 Minuten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Schritt 8: Ich serviere sie sofort warm mit Schokoladensauce zum Dippen, solange sie noch knusprig sind und die Schokolade wunderbar schmilzt.
Aufbewahrung und Aufwärmen
Ich bewahre übrig gebliebene French Toast Churro Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Allerdings verlieren sie etwas von ihrer knusprigen Textur, sobald sie abkühlen.
Zum Aufwärmen empfehle ich, die Würfel für 5-7 Minuten bei 180 °C im Ofen zu erwärmen, damit sie ihre Knusprigkeit zurückgewinnen. Die Mikrowelle funktioniert auch in der Not, macht sie aber eher weich als knusprig.
Ich rate davon ab, diese Bissen einzufrieren, da die Textur nach dem Auftauen nicht mehr so angenehm ist. Am besten schmecken French Toast Churro Bissen wirklich frisch zubereitet und sofort serviert.
Was man zu French Toast Churro Bissen servieren kann
Frische Beeren: Eine Schale gemischter Beeren bringt eine frische, säuerliche Note, die die Süße der French Toast Churro Bissen perfekt ausgleicht und dem Frühstück eine gesunde Komponente verleiht.
Schlagsahne: Eine Portion luftiger Schlagsahne macht diese Bissen noch dekadenter und verwandelt sie in ein richtiges Dessert-Frühstück, das bei besonderen Anlässen für Begeisterung sorgt – ähnlich wie bei unserem <a href=“https://backenmitliebe.com/bienenstich-dessert/“>cremigen Bienenstich-Dessert</a>.
Ahornsirup: Warmer Ahornsirup zum Drizzeln oder Dippen ergänzt die zimtigen Aromen wunderbar und gibt den Bissen eine zusätzliche Süßeschicht, die an klassischen French Toast erinnert.
Griechischer Joghurt: Eine Portion cremiger griechischer Joghurt mit einem Hauch Honig bietet einen erfrischenden Kontrast zur süßen Knusprigkeit und macht das Frühstück etwas ausgewogener.
Kaffee oder heiße Schokolade: Ein dampfender Becher Kaffee oder heiße Schokolade ist die perfekte Begleitung zu diesen French Toast Churro Bissen und rundet das gemütliche Frühstückserlebnis ab.
Schoko-Brötchen: Für ein komplettes süßes Frühstück servieren Sie diese Bissen zusammen mit unseren <a href=“https://backenmitliebe.com/10-minuten-schoko-broetchen/“>10-Minuten Schoko-Brötchen</a> für maximalen Genuss.
Häufig gestellte Fragen
Welche Brotsorte eignet sich am besten für French Toast Churro Bissen?
Ich empfehle ein leicht trockenes Weißbrot oder Brioche, da es die Milchmischung gut aufnimmt ohne auseinanderzufallen – zu frisches Brot wird oft matschig.
Kann ich die Brotwürfel im Voraus vorbereiten?
Ja, Sie können die Brotwürfel am Abend zuvor schneiden und über Nacht leicht austrocknen lassen, was sogar hilft, dass sie die Mischung besser aufnehmen.
Warum werden meine French Toast Churro Bissen nicht knusprig?
Die Butter ist der Schlüssel – stellen Sie sicher, dass Sie genug geschmolzene Butter verwenden und die Würfel nicht zu dicht auf dem Blech liegen, damit die Luft zirkulieren kann.
French Toast Churro Bissen
Ingredients
Kochutensilien
Method
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
- In einer Schüssel Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimt gut verquirlen.
- Tauchen Sie jeden Brotwürfel in die Milchmischung, sodass er gut durchtränkt ist.
- Rollen Sie die getauchten Würfel in Zucker, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Legen Sie die Würfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Würfel.
- Backen Sie die Würfel 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Warm mit Schokoladensauce servieren.
