Tiramisu mit Kinder Bueno – dieses Dessert ist meine kleine Rebellion gegen langweilige Nachtische. Als ich vor Jahren zum ersten Mal diese Kombination ausprobierte, wusste ich sofort: Das wird ein Klassiker in meiner Küche.
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich meinen ersten Löffel dieses cremigen Tiramisu probierte. Die vertraute Eleganz des italienischen Klassikers trifft auf die unwiderstehliche Haselnuss-Schokolade von Kinder Bueno – eine Kombination, die sofort jeden am Tisch verzaubert. Was ich an diesem Rezept besonders schätze, ist seine überraschende Einfachheit. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie alltägliche Zutaten in ein Dessert, das nach besonderen Anlässen schmeckt, aber perfekt für jeden Tag ist. Die gerösteten Haselnüsse sorgen für den perfekten Crunch, während die cremige Mascarpone-Quark-Mischung jeden Löffel zu einem Genuss macht. Lassen Sie uns gemeinsam dieses wunderbare Dessert zaubern!
Warum Sie dieses Tiramisu mit Kinder Bueno lieben werden
Dieses Tiramisu mit Kinder Bueno vereint italienische Dessertkunst mit der beliebten Haselnuss-Schokolade, die wir alle kennen und lieben. Ich habe dieses Rezept unzählige Male für Familienfeiern und spontane Kaffeekränzchen zubereitet, und es erntet jedes Mal begeisterte Reaktionen.
Die perfekte Balance aus cremiger Mascarpone und luftig geschlagener Sahne macht jede Portion unwiderstehlich leicht und dennoch herrlich sättigend. Sie brauchen keine komplizierten Techniken oder schwer zu findende Zutaten – alles ist im Supermarkt erhältlich. Die Zubereitung dauert nur etwa 20 Minuten aktive Arbeit, dann übernimmt der Kühlschrank den Rest. Durch die gerösteten Haselnüsse bekommt das Dessert eine wunderbare Textur, die perfekt mit der samtigen Creme harmoniert. Meine Lieblingsmomente sind, wenn Gäste fragen: „Was ist dein Geheimnis?“ – und ich ihnen verrate, dass es einfacher ist, als sie denken.

Zutatenliste
Haselnüsse: Die gerösteten Haselnüsse bringen einen nussigen, leicht karamellisierten Geschmack ins Dessert und sorgen für einen angenehmen Crunch, der die cremige Textur perfekt ergänzt.
Löffelbiskuits: Diese luftigen Kekse bilden das Fundament des Tiramisus und saugen den aromatischen Espresso auf, wodurch sie schön weich werden und eine perfekte Basis für die Creme schaffen.
Espresso: Der kräftige, aromatische Espresso verleiht dem Dessert seine charakteristische italienische Note und balanciert die Süße der anderen Zutaten wunderbar aus.
Sahne: Die geschlagene Sahne macht die Mascarpone-Creme herrlich luftig und leicht, sodass das Tiramisu auf der Zunge zergeht, ohne zu schwer zu wirken.
Zucker: Eine kleine Menge Zucker stabilisiert die Sahne beim Schlagen und fügt gerade genug Süße hinzu, um die Aromen harmonisch abzurunden.
Kinder Bueno Riegel: Diese Haselnuss-Schokoladen-Riegel sind das Herzstück dieses Rezepts und bringen eine cremige, nussige Süße mit knuspriger Textur, die diesem Tiramisu seinen einzigartigen Charakter verleiht.
Mascarpone: Der italienische Frischkäse ist die Seele jedes guten Tiramisus und sorgt mit seiner samtigen Konsistenz und dem milden, leicht süßlichen Geschmack für unvergleichliche Cremigkeit.
Quark: Der Quark verleiht der Creme eine angenehme Frische und macht sie etwas leichter, ohne dass die typische Tiramisu-Textur verloren geht.
Wie bereitet man Tiramisu mit Kinder Bueno zu?
Schritt 1. Ich beginne immer damit, die Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne zu rösten – der Duft, der dabei durch die Küche zieht, ist einfach herrlich und zeigt mir, wann sie perfekt goldbraun sind.
Schritt 2. Während die Haselnüsse abkühlen, lege ich eine Auflaufform mit den ersten 10 Löffelbiskuits aus und beträufle sie gleichmäßig mit 75 ml Espresso, sodass jeder Keks schön durchzogen wird.
Schritt 3. Für die Sahne verwende ich immer eine gut gekühlte Schüssel – meine Großmutter sagte mir, dass kalte Sahne sich besser schlagen lässt, und ich merke jedes Mal, wie recht sie hatte.
Schritt 4. Nun hacke ich 5 Kinder Bueno Riegel sehr fein, während ich die restlichen Riegel in größere Stücke breche – diese Kombination aus feinen und groben Stücken macht die Textur besonders interessant.
Schritt 5. Beim Verrühren von Mascarpone, Quark und den gehackten Kinder Bueno achte ich darauf, dass alles schön cremig wird, bevor ich vorsichtig die geschlagene Sahne unterhebe.
Schritt 6. Die Hälfte der Creme verteile ich gleichmäßig über die erste Schicht Löffelbiskuits und streiche sie glatt – Geduld zahlt sich hier aus für ein perfektes Ergebnis.
Schritt 7. Nach dem Auflegen der zweiten Schicht Löffelbiskuits beträufle ich diese wieder mit dem restlichen Espresso und bestreiche alles mit der übrigen Creme.
Schritt 8. Ich stelle das Tiramisu mindestens 2 Stunden kalt, damit alle Aromen miteinander verschmelzen können – über Nacht schmeckt es sogar noch besser.
Schritt 9. Direkt vor dem Servieren bestreue ich das Tiramisu großzügig mit den gerösteten Haselnüssen und garniere es mit den Kinder Bueno Stücken für eine wunderschöne Präsentation.
Aufbewahrung und Aufwärmen
Ich bewahre dieses Tiramisu mit Kinder Bueno immer gut abgedeckt im Kühlschrank auf, wo es bis zu 3 Tage frisch bleibt. Achten Sie darauf, dass Sie es mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken, damit keine Gerüche aus dem Kühlschrank eindringen können.
Das Einfrieren empfehle ich bei diesem Dessert nicht, da die Creme beim Auftauen ihre samtige Textur verlieren kann und die Löffelbiskuits möglicherweise matschig werden. In meiner Erfahrung schmeckt dieses Tiramisu am zweiten Tag sogar noch besser, wenn alle Aromen richtig durchgezogen sind.
Da es sich um ein kaltes Dessert handelt, ist kein Aufwärmen nötig – nehmen Sie es einfach etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit es nicht zu kalt ist. Für den besten Geschmack empfehle ich, die Haselnuss-Garnierung erst kurz vor dem Servieren aufzustreuen, damit sie schön knusprig bleibt.

Was passt zu Tiramisu mit Kinder Bueno
Frisch gebrühter Espresso: Ein kräftiger Espresso ist der perfekte Begleiter zu diesem süßen Dessert und schafft eine wunderbare Balance zwischen der cremigen Süße und dem bitteren Kaffeearoma – genau so, wie die Italiener es lieben.
Amaretto oder Frangelico: Ein kleines Gläschen Haselnusslikör harmoniert fantastisch mit den Kinder Bueno Aromen im Dessert und verleiht dem gesamten Erlebnis eine elegante, erwachsene Note.
Kleine Tiramisu-Kugeln: Wenn Sie Ihre Gäste mit einer Dessert-Variation überraschen möchten, servieren Sie dazu unsere praktischen Tiramisu-Kugeln – beide Kreationen ergänzen sich wunderbar auf einem Dessert-Buffet.
Einfache Schokotorte: Für Schokoladenliebhaber ist unsere saftige Schokotorte eine herrliche Ergänzung, die Sie gemeinsam mit dem Tiramisu servieren können – so hat jeder Gast die Wahl zwischen cremig und schokoladig.
Frische Beeren: Ich serviere gerne eine Handvoll frischer Himbeeren oder Erdbeeren dazu – ihre natürliche Säure schneidet durch die Reichhaltigkeit der Mascarpone-Creme und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.
Cremiges Bienenstich-Dessert: Als weitere deutsche Dessert-Option passt unser Bienenstich-Dessert perfekt dazu, wenn Sie eine größere Dessert-Auswahl anbieten möchten – beide verwenden Löffelbiskuits und sind im Glas serviert.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Tiramisu am Vortag zubereiten?
Auf jeden Fall, und ich empfehle es sogar ausdrücklich – das Tiramisu braucht mindestens 2 Stunden zum Durchziehen, schmeckt aber nach einer Nacht im Kühlschrank noch viel besser.
Kann ich andere Kekse statt Löffelbiskuits verwenden?
Ich rate davon ab, da Löffelbiskuits speziell für Tiramisu gemacht sind und den Espresso perfekt aufnehmen, ohne zu matschig zu werden – normale Kekse werden oft zu weich.
Muss ich unbedingt Mascarpone verwenden?
Für ein authentisches Tiramisu ja, aber wenn Sie keine Mascarpone finden, können Sie zur Not auch Doppelrahm-Frischkäse verwenden, obwohl der Geschmack etwas anders sein wird – ähnlich wie bei unserem cremigen Käsekuchen, wo die richtige Käseauswahl entscheidend ist.

Tiramisu mit Kinder Bueno
Ingredients
Kochutensilien
Method
- Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit 10 Löffelbiskuits auslegen und gleichmäßig mit 75 ml Espresso beträufeln.
- Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
- 5 Kinder Bueno Riegel sehr fein hacken. Die restlichen 5 Riegel in größere Stücke brechen und beiseite stellen.
- Mascarpone mit Quark und den fein gehackten Kinder Bueno verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Die restlichen 10 Löffelbiskuits darauf auslegen und mit dem restlichen Espresso (75 ml) beträufeln.
- Die übrige Creme auf der zweiten Schicht Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen.
- Das Tiramisu abdecken und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren das Tiramisu mit den gerösteten Haselnüssen bestreuen und mit den Kinder Bueno Stücken garnieren.







