Mediterrane Hähnchen-Bowl

Diese Mediterrane Hähnchen-Bowl ist mein absoluter Favorit für geschäftige Wochentage! Sie kombiniert zartes, gewürztes Hähnchen mit frischem Gemüse und cremigem Feta zu einer nahrhaften Mahlzeit, die in nur 45 Minuten fertig ist. Als erfahrene Köchin kann ich Ihnen versichern, dass diese Bowl sowohl sättigend als auch voller mediterraner Aromen steckt.

Letzte Woche habe ich diese Bowl für meine Familie zubereitet, und selbst meine wählerischen Kinder haben sie geliebt. Das Geheimnis liegt in der perfekten Balance aus würzigem Hähnchen, nussigem Quinoa und den sonnigen Aromen des Mittelmeers. Diese Mediterrane Hähnchen-Bowl bringt Urlaubsgefühle direkt auf Ihren Teller und ist dabei noch reich an Proteinen. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich. Los geht’s mit diesem Geschmackserlebnis!

Warum Sie diese Mediterrane Hähnchen-Bowl lieben werden

Diese Bowl ist meine Antwort auf alle, die nach einer gesunden, aber dennoch sättigenden Mahlzeit suchen. Mit über 28 Gramm Protein pro Portion hält sie Sie stundenlang satt und gibt Ihnen Energie für den ganzen Tag. Die Zubereitung ist überraschend einfach – während das Hähnchen im Ofen gart, können Sie entspannt das Gemüse schneiden und den Quinoa kochen. Besonders praktisch finde ich, dass sich alle Komponenten perfekt vorbereiten lassen, sodass Sie auch unter der Woche schnell eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch zaubern können. Die leuchtenden Farben und frischen Aromen machen jeden Bissen zu einem kleinen Mittelmeer-Urlaub, und durch die Verwendung alltäglicher Zutaten wird diese Bowl nie langweilig. Wenn Sie Bowls lieben, sollten Sie unbedingt auch meine Honig-Senf-Hähnchen-Quinoa Power Bowl ausprobieren!

Was Sie zu dieser Mediterrane Hähnchen-Bowl servieren können

Mediterraner Kichererbsensalat: Der würzige Mediterrane Kichererbsensalat mit seinem frischen Geschmack ergänzt die Bowl perfekt und macht die Mahlzeit noch sättigender.

Mediterrane Blätterteig-Tartelettes: Als Vorspeise eignen sich die Mediterranen Blätterteig-Tartelettes hervorragend, da sie die mediterranen Aromen der Bowl aufgreifen.

Geroestete Gemuese Buddha Bowl: Für Vegetarier am Tisch ist meine Geroestete Gemuese Buddha Bowl eine wunderbare Ergänzung mit ähnlichen nahrhaften Zutaten.

Caprese Pasta Salat: Der frische Caprese Pasta Salat mit Tomaten und Mozzarella passt perfekt zur mediterranen Ausrichtung der Bowl.

Keto Hüttenkäse Fladenbrot: Als kohlenhydratarme Beilage empfehle ich mein Keto Hüttenkäse Fladenbrot zum Dippen und für zusätzliche Proteine.

Aufbewahrung und Serviertipps

Bewahren Sie übrig gebliebene Mediterrane Hähnchen-Bowl bis zu vier Tage im Kühlschrank auf, wobei ich empfehle, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. Pro-Tipp: Lagern Sie die einzelnen Komponenten getrennt in luftdichten Behältern, so bleibt alles frisch und knackig. Zum Aufwärmen eignet sich die Mikrowelle bei mittlerer Stufe für 1-2 Minuten oder Sie genießen die Bowl kalt als erfrischenden Salat. Diese Bowl ist unglaublich vielseitig – servieren Sie sie mit warmem Pitabrot, streuen Sie geröstete Pinienkerne darüber oder fügen Sie einen Klecks griechischen Joghurt hinzu. In meiner Küche mache ich oft eine doppelte Portion, da sie sich als perfektes Meal-Prep für die ganze Woche eignet. Falls Sie weitere proteinreiche Bowl-Ideen suchen, probieren Sie auch meine Taco Rice Bowl – sie ist genauso nahrhaft und lecker!

Fazit

Diese Mediterrane Hähnchen-Bowl beweist, dass gesunde Ernährung niemals langweilig sein muss. Die Kombination aus hochwertigem Protein, frischem Gemüse und mediterranen Aromen macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den fantastischen Ergebnissen überraschen – Ihre Familie wird nach mehr fragen!

Mediterrane Hähnchen-Bowl

Proteinreiche Bowl mit gewürztem Hähnchen, Quinoa, Feta und frischem mediterranem Gemüse

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Bowl, Hauptgericht

Küche: Griechisch, Mediterran

Kalorien: 550

Zutaten

  

• 500 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Quinoa gespült
• 400 ml Wasser
• 200 g Kirschtomaten halbiert
• 1 Gurke gewürfelt
• 0.5 rote Zwiebel dünn geschnitten
• 100 g Kalamata-Oliven entsteint und halbiert
• 150 g Feta-Käse zerbröckelt
• 1 Avocado in Scheiben geschnitten
• 1 Zitrone Saft davon
• 3 EL frische Petersilie gehackt

Kochutensilien

• Backblech
• Mittlerer Topf
• Große Schüssel
• Kleine Schüssel
• Fleischthermometer

Method

 

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Gewürzmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrust reiben.
4. Hähnchen auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
5. 10 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
6. Wasser in einem mittleren Topf zum Kochen bringen.
7. Gespülten Quinoa hinzufügen, Hitze reduzieren und zudecken.
8. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist.
9. Mit einer Gabel auflockern.
10. In einer großen Schüssel Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven, Feta-Käse und Petersilie vermengen.
11. Quinoa als Basis in Schüsseln verteilen.
12. Hähnchenscheiben darauf anrichten.
13. Gemüsemischung über das Hähnchen geben.
14. Mit Avocado-Scheiben garnieren.
15. Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren oder für später kalt stellen.

Notizen

Diese Bowl lässt sich hervorragend vorbereiten. Bewahren Sie die Komponenten getrennt auf und fügen Sie die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzu. Perfekt für Meal Prep!