Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Eine Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne ist genau das richtige Gericht, wenn Sie eine herzhafte, sättigende Mahlzeit für die ganze Familie suchen. Dieses einfache Rezept verwandelt alltägliche Zutaten in ein köstliches Abendessen, das in nur 40 Minuten fertig ist. In meiner Küche ist dieses Gericht zu einem absoluten Favorit geworden, weil es so unkompliziert und dennoch so geschmackvoll ist.

Als ich das erste Mal diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne für meine Familie zubereitete, füllte der Duft von angebratenem Hackfleisch und würzigen Kartoffeln die ganze Küche. Es erinnerte mich an die einfachen, aber herzhaften Gerichte meiner Kindheit. Diese Pfanne vereint alles, was ein perfektes Familienessen ausmacht: sie ist nahrhaft, schnell gemacht und schmeckt einfach jedem. Der geschmolzene Käse obendrauf macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Das wird ein echtes Lieblingsrezept!

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Warum Sie diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne lieben werden

Diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne hat sich in meiner Familie als absoluter Gewinner erwiesen, weil sie so vielseitig und unkompliziert ist. Das Gericht lässt sich wunderbar mit Zutaten zubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und cremigen Kartoffeln sorgt für eine perfekte Balance von Geschmack und Textur. Besonders praktisch ist, dass alles in einer einzigen Pfanne zubereitet wird, was weniger Abwasch bedeutet. Die Zubereitungszeit von unter einer Stunde macht es ideal für stressige Wochentage. Der goldbraune, geschmolzene Käse verleiht dem Gericht eine wunderbar cremige Note, die auch Kinder begeistert.

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Aufbewahrung und Serviertipps

Diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch und lässt sich hervorragend aufwärmen. Ich empfehle, Reste in der Mikrowelle oder bei niedriger Hitze in der Pfanne zu erwärmen, um die Konsistenz zu erhalten. Das Gericht schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich und eignet sich perfekt für die Meal-Prep. Servieren Sie es mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Pro-Tipp: Falls die Pfanne beim Aufwärmen etwas trocken wird, geben Sie einfach einen Schluck Brühe dazu. Diese vielseitige Pfanne passt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen und lässt sich je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern variieren.

Fazit

Diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne beweist, dass die besten Gerichte oft die einfachsten sind. Mit wenigen Handgriffen entsteht eine warme, herzhafte Mahlzeit, die Ihre Familie begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie selbst, wie unkompliziert gutes Essen sein kann.

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit geschmolzenem Käse in schwarzer Pfanne servierfertig

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Herzhafte Pfanne mit Kartoffeln, Hackfleisch und geschmolzenem Käse - perfekt für die ganze Familie
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Europäisch
Kalorien: 475

Zutaten
  

  • 500 g festkochende Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 300 g gemischtes Hackfleisch Rind und Schwein
  • 1 große Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen zerdrückt
  • 150 g Käse nach Wahl gerieben
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl
  • frischer Schnittlauch zum Garnieren

Kochutensilien

  • Große Pfanne
  • Kochlöffel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer

Method
 

  1. Kartoffeln schälen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken.
  2. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
  4. Die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz anbraten, bis die Kartoffeln Farbe annehmen.
  5. Gemüsebrühe dazugießen und alles gut umrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen. Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze 5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

Notizen

Hält sich im Kühlschrank 3 Tage. Kann mit verschiedenen Käsesorten variiert werden. Perfekt für Meal-Prep geeignet.

✍️ Artikel verfasst von:

Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

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