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Gnocchi Carbonara mit Speck und Parmesan

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Cremige Gnocchi Carbonara mit knusprigem Speck und frisch geriebenem Parmesan auf weißem Teller

Gnocchi Carbonara ist mein Lieblingsrezept, wenn es schnell gehen muss, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Die weichen Kartoffelgnocchi vereinen sich mit dem knusprigen Speck und der …

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli-Bowls und cremiger Knoblauchsauce

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli und cremiger Knoblauch-Sahne-Sauce in einer Bowl angerichtet

Wenn ich an schnelle, nahrhafte Abendessen denke, fällt mir sofort gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli und Knoblauch-Sahne-Sauce ein. Diese Bowl hat mich schon durch unzählige hektische Wochentage gerettet – und schmeckt …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen

Oktober 16, 2025 von Klara Weiss
Cremige Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen in gusseiserner Pfanne mit goldbrauner Kruste

Samstagsabende in meiner Küche sind voller Düfte – und nichts kommt an den Duft einer dampfenden Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen heran. Meine Großmutter lehrte mich, dass gutes Essen Zeit braucht, aber …

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Herzhafter Tortellini-Auflauf mit Rindfleisch

Oktober 16, 2025 von Klara Weiss
Herzhafter Tortellini-Auflauf mit Rindfleisch und geschmolzenem Käse in rechteckiger Auflaufform

Dieser Herzhafter Tortellini-Auflauf mit Rindfleisch ist das perfekte Gericht, wenn die Familie nach einem langen Tag zusammenkommt und etwas Warmes, Herzhaftes auf den Tisch soll. Mit zarten Tortellini, würziger Rindfleischsauce …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Cremige Honey Pepper Chicken Mac and Cheese

Oktober 16, 2025 von Klara Weiss
Honey Pepper Chicken Mac and Cheese mit glasiertem Hähnchen und cremiger Käsesauce auf weißem Teller

An einem geschäftigen Mittwochabend in meiner Küche entstand dieses Honey Pepper Chicken Mac and Cheese – eine cremige, herzhafte Mahlzeit, die meine Familie sofort ins Herz schloss. Die Kombination aus …

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Cajun Hähnchen Sloppy Joes

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Cajun Hähnchen Sloppy Joes mit geschmolzenem Käse auf gerösteten Hamburgerbrötchen serviert

Ich habe mich daran erinnert, dass ich in meiner Kindheit oft mit meiner Mutter in der Küche stand, wenn sie schnelle Gerichte für die Woche zubereitete. Diese Cajun Hähnchen Sloppy …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Cremiger Hähnchen-Bacon-Ranch-Nudelauflauf

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Cremiger Hähnchen Bacon Ranch Nudelauflauf mit goldbrauner Käsekruste in Auflaufform

Samstagnachmittage in meiner Küche riechen immer nach geschmorten Hähnchen und knusprigem Bacon, und dieser cremige Hähnchen-Bacon-Ranch-Nudelauflauf bringt genau diese Wärme auf den Tisch. Als meine Tochter Klara noch klein war, …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Knusprige Mozzarella-Rösti mit cremiger Zwiebel-Pilzrahmsauce

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Knusprige Mozzarella-Rösti mit Zwiebel-Pilzrahmsauce auf weißem Teller garniert mit Petersilie

Wenn kalte Abende nach etwas Herzhaftem und Tröstlichem rufen, bereite ich immer diese Mozzarella-Rösti mit Zwiebel-Pilzrahmsauce zu. Die knusprigen Rösti mit geschmolzenem Käse und die cremige Sauce schaffen eine perfekte …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Cremige Honig-Pfeffer-Hähnchen-Mac-and-Cheese

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Cremige Honig-Pfeffer-Hähnchen-Mac-and-Cheese in Auflaufform mit goldbrauner Käsekruste

Samstags bin ich oft auf der Suche nach einem schnellen, aber herzhaften Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Dieses cremige Honig-Pfeffer-Hähnchen-Mac-and-Cheese vereint süße, würzige und käsige Aromen in einem einzigen, …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Hackfleisch Hot Honey Bowl

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Hackfleisch Hot Honey Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln Avocado und Hüttenkäse auf weißem Teller

An stressigen Wochentagen brauche ich Gerichte, die schnell gehen und trotzdem richtig gut schmecken – diese Hackfleisch Hot Honey Bowl ist genau so ein Rezept. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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