Ingredients
Kochutensilien
Method
- Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche rechteckig ausrollen, etwa 1 cm dick.
- In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt gut vermengen.
- Die geschmolzene Butter gleichmäßig über den ausgerollten Teig pinseln.
- Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Butter auf dem Teig streuen.
- Den Teig in Streifen schneiden, etwa 2 cm breit, und die Streifen auf das Backblech legen.
- Die Zimtsticks im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Während die Zimtsticks backen, in einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Die frisch gebackenen Zimtsticks aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Glasur bestreichen.
- Kurz abkühlen lassen und dann warm servieren.
Notizen
Die Zimtsticks schmecken am besten frisch und warm. Sie können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen bei 160 °C für 5-8 Minuten in den Ofen geben.
