Haferflocken in einem Mixer zu feinem Hafermehl mahlen (etwa 30 Sekunden bis 1 Minute).

In einer separaten Schüssel das Hafermehl mit Knoblauchpulver, Nährhefe, der Hälfte des Salzes, Paprikapulver und Zwiebelgewürz vermischen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Kichererbsen abtropfen lassen und die Flüssigkeit für später aufbewahren. Kichererbsen in den Mixer geben.

Knoblauchpulver, das restliche Salz und Kräutermischung zu den Kichererbsen hinzufügen. Mixen bis die Mischung dick und glatt ist, ähnlich wie Hummus.

Etwa 15-20 Gramm der Kichererbsenmischung abmessen und zu einem Nugget formen.

Das geformte Nugget in die aufbewahrte Kichererbsenflüssigkeit tauchen, dann im Hafermehl-Gemisch wälzen.

Für eine doppelte Panierung das Nugget erneut in die Kichererbsenflüssigkeit und dann wieder ins Hafermehl-Gemisch geben.

Heißluftfritteuse vorheizen. Eine Seite der Nuggets mit Öl besprühen, mit der besprühten Seite nach unten in die Heißluftfritteuse legen.

Die andere Seite mit Öl besprühen und 10-15 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort mit Ketchup und gewünschten Beilagen servieren.