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Tomaten-Frischkäse-Dip in weißer Schüssel mit frischen Kräutern garniert

Tomaten-Frischkäse-Dip

Cremiger Dip mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Appetizer, Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch, Mediterran
Kalorien: 135

Ingredients

  • 200 g Frischkäse Raumtemperatur
  • 150 g Tomaten gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 2 Esslöffel frische Petersilie gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Mittelgroße Rührschüssel
  • Schneebesen oder Gabel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Knoblauchpresse

Method

  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit dem Olivenöl glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Die gewürfelten Tomaten, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch und die gehackte Petersilie zum Frischkäse geben.
  3. Alle Zutaten gut vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken und gut umrühren.
  5. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  6. Vor dem Servieren kurz durchrühren und in einer Schüssel mit frischem Gemüse oder Crackern anrichten.

Notizen

Bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Nicht zum Einfrieren geeignet. Am besten bei Raumtemperatur servieren. Mit verschiedenen frischen Kräutern wie Basilikum oder Schnittlauch variierbar.