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Sommerliche Snack-Spieße mit Trauben, Feta & Gurke

Erfrischende mediterrane Häppchen mit süßen Trauben, cremigem Feta und knackiger Gurke
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 125

Ingredients

  • 200 g Frische Trauben grün oder rot, kernlos
  • 150 g Feta-Käse in Würfel geschnitten
  • 1 große Gurke in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 1 EL Olivenöl nativ extra
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Kochutensilien

  • Zahnstocher oder kleine Spieße
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Servierplatte

Method

  1. Die Trauben gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Gurke waschen und in gleichmäßige Scheiben von etwa 1 cm Dicke schneiden.
  3. Abwechselnd eine Traube, ein Feta-Würfel und eine Gurkenscheibe auf jeden Zahnstocher oder kleinen Spieß stecken.
  4. Die fertigen Spieße auf eine Servierplatte legen.
  5. Die Spieße mit Olivenöl beträufeln und mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.
  6. Die Spieße sofort servieren oder bis zum Servieren zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Diese Spieße halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Am besten schmecken sie kalt oder bei Raumtemperatur. Nicht einfrieren, da die Gurke ihre Textur verliert.