Den Frischkäse etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er zimmerwarm wird und sich leichter verarbeiten lässt.

In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Joghurt gut vermengen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.

Die Radieschen gründlich waschen und grob hacken. Bei Bedarf überschüssiges Wasser mit einem Küchentuch abtupfen.

Die gehackten Radieschen, den Zitronensaft, den gehackten Schnittlauch und das Knoblauchpulver zur Frischkäse-Mischung hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen. Vorsichtig würzen und bei Bedarf nachwürzen.

Den Dip mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Vor dem Servieren kurz durchrühren und in eine Schüssel geben. Mit frischen Radieschenscheiben oder Gemüsesticks servieren.