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Quark-Taler mit Haferflocken

Quark-Taler mit Haferflocken

Proteinreiche Taler aus Quark und Haferflocken – perfekt für ein nahrhaftes Frühstück
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch, Europäisch
Kalorien: 180

Ingredients

  • 250 g Quark Magerquark
  • 100 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack
  • Öl oder Butter zum Braten

Kochutensilien

  • Große Rührschüssel
  • Beschichtete Pfanne
  • Holzlöffel
  • Esslöffel
  • Küchentuch

Method

  1. In einer großen Schüssel Quark, Eier, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen.
  2. Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
  4. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und die Taler etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Die fertigen Taler auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Notizen

Diese Quark-Taler halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und können eingefroren werden. Sie schmecken sowohl süß mit Beeren als auch herzhaft mit Kräuterquark. Für beste Ergebnisse in der Pfanne aufwärmen.