Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

In einer großen Pfanne die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchgegart ist. Dann das Hähnchen herausnehmen und beiseitelegen.

Im gleichen Fett die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis keine rosafarbenen Stellen mehr sichtbar sind.

Gehackte Tomaten und Tomatensauce einrühren. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen.

In einer Schüssel den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Parmesans und etwas Salz und Pfeffer gut vermengen.

Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter auf den Boden der Form legen.

Darauf eine Schicht der Fleischsauce verteilen, gefolgt von Klecksen der Käsecreme.

Eine weitere Schicht Lasagneblätter hinzufügen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Fleischsauce abschließen.

Den restlichen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig darüber streuen.

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen. In Stücke schneiden und genießen.