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Mini-Griechenland-Spieße Blitzrezept

Mini-Griechenland-Spieße mit Feta, Gurke und Olive

Mediterrane Vorspeise mit Feta, Gurke und Oliven in würziger Olivenöl-Marinade
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Marinierzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 145

Ingredients

  • 200 g Feta-Käse gewürfelt
  • 1 große Gurke in Scheiben geschnitten
  • 100 g Schwarze Oliven entsteint
  • 1 Rote Zwiebel in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl nativ extra
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Kleine Schüssel für Marinade
  • Zahnstocher oder kleine Spieße
  • Servierplatte

Method

  1. Feta-Käse, Gurke, Oliven und Zwiebel in kleine, mundgerechte Stücke schneiden, sodass sie gut auf die Spieße passen.
  2. Einen Zahnstocher oder kleinen Spieß nehmen und abwechselnd ein Stück Feta, eine Gurkenscheibe, eine Olive und ein Stück Zwiebel aufstecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und gut verrühren.
  4. Die Spieße in die Marinade tauchen oder mit einem Löffel beträufeln und für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen.
  5. Die Mini-Griechenland-Spieße auf einer Platte anrichten und sofort servieren. Sie sind perfekt als Vorspeise oder Snack für jede Gelegenheit.

Notizen

Diese Spieße lassen sich bis zu 4 Stunden im Voraus vorbereiten. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Am besten kalt oder bei Raumtemperatur servieren. Nicht einfrieren.