Honig, Zucker und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Gut umrühren und vom Herd nehmen.

In einer großen Schüssel die Gewürze, das Backpulver, das Mehl und das Salz vermengen. Die Honigmischung hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Gehackte Mandeln oder Walnüsse sowie Rosinen unter den Teig kneten.

Den Teig in kleine Portionen teilen und daraus gleichmäßige Bällchen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Lebkuchen-Bällchen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die abgekühlten Bällchen mit Puderzucker bestäuben, um ihnen eine festliche Note zu verleihen.