Zurückgehen
Blätterteig-Schinken-Käse-Türmchen zeigen geschmolzene Käse-Schinken-Füllung

Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse-Türmchen

Herzhafte Türmchen aus Blätterteig mit Schinken und Käse - perfekt für jeden Anlass
Rezept drucken Rezept anheften
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Europäisch, Französisch
Kalorien: 270

Zutaten
  

  • 2 Stück Blätterteigplatten aufgetaut
  • 8 Scheiben Schinken dünn geschnitten
  • 8 Scheiben Käse Cheddar, Schweizer Käse oder Gruyère
  • 1 EL Dijon-Senf optional
  • 1 Stück Ei verquirlt für Glasur
  • Mehl zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Gabel
  • Pinsel für Ei-Glasur

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
  2. Eine Blätterteigplatte mit Schinkenscheiben belegen, gefolgt von Käse und Dijon-Senf nach Belieben.
  3. Die zweite Blätterteigplatte darüber legen, vorsichtig andrücken und die Ränder mit einer Gabel kräuseln.
  4. Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen für eine goldene Oberfläche.
  5. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
  6. Etwas abkühlen lassen, dann in Quadrate oder Rechtecke schneiden und servieren.

Notizen

Sie können den Käse und Schinken nach Ihrem Geschmack anpassen. Warm servieren für das beste Geschmackserlebnis. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder 2 Monate eingefroren lagern.