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Knusprige Keto Crunchwraps auf Teller serviert mit cremiger Käsesauce

Keto Crunchwraps

Knusprige Low-Carb Wraps mit proteinreicher Füllung und cremiger Käsesauce
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Low Carb, Mexikanisch
Kalorien: 480

Ingredients

  • 2 EL Butter
  • 115 g Frischkäse weich
  • 80 ml Sahne
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse für Käsesauce
  • 4 Stück große Low-Carb Tortillas
  • 4 Stück kleine Street-Taco Low-Carb Tortillas
  • 3 EL Olivenöl geteilt
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 TL Taco-Gewürz
  • 4 EL Saure Sahne
  • 1 Tasse geschredderter Eisbergsalat
  • 1 Stück kleine Tomate gewürfelt
  • 50 g geriebener Cheddar-Käse zum Belegen

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Großer Topf
  • Pfanne
  • Messbecher

Method

  1. Butter, Frischkäse und Sahne in einer Küchenmaschine glatt mixen. In einen Topf bei mittlerer Hitze geben und schmelzen lassen.
  2. Geriebenen Cheddar einrühren bis geschmolzen. Beiseite stellen.
  3. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, überschüssiges Fett abgießen.
  4. Taco-Gewürz hinzufügen und anbraten.
  5. Kleine Tortillas in Olivenöl knusprig braten.
  6. Große Tortillas flach legen. Hackfleisch in die Mitte geben, Käse-Sauce darüber, kleine knusprige Tortilla auflegen.
  7. Saure Sahne, Salat, Tomate und Cheddar-Käse schichten.
  8. Ränder der großen Tortilla über die Füllung falten und in der Pfanne mit Öl von beiden Seiten knusprig braten.

Notizen

Für beste Ergebnisse sofort servieren, solange die äußere Schicht knusprig ist. Käsesauce kann separat vorbereitet werden.