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Servierte Hüttenkäse Chips in einer Schüssel als gesunder Snack

Hüttenkäse Chips

Ein einfacher, proteinreicher Snack aus gebackenem Hüttenkäse, der herrlich knusprig und würzig schmeckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Beilagen, Snack
Küche: Deutsch, Modern
Kalorien: 80

Ingredients

  • 250 g Hüttenkäse am besten aus Vollmilch für mehr Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 20 g Parmesan optional für extra Knusprigkeit

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen
  • Esslöffel

Method

  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit einem Bogen Backpapier vorbereiten.
  2. Den Hüttenkäse in ein feines Sieb geben und die überschüssige Flüssigkeit gut abtropfen lassen.
  3. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und diese zu flachen Kreisen von etwa 0,6 cm Dicke verstreichen.
  4. Die gewünschten Gewürze wie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gleichmäßig über die Käseportionen streuen.
  5. Die Chips im Ofen für ca. 40-50 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
  6. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Chips vor dem Verzehr mindestens 10 Minuten vollständig auskühlen lassen.

Notizen

Für die beste Textur den Käse wirklich gut abtropfen lassen. Die Chips lassen sich wunderbar mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Chili variieren. Lagere sie luftdicht, um die Knusprigkeit zu erhalten.