Go Back
Honey Pepper Chicken Mac and Cheese mit glasiertem Hähnchen und cremiger Käsesauce auf weißem Teller

Honey Pepper Chicken Mac and Cheese

Cremige Mac and Cheese mit zartem Hähnchen in süß-pfeffriger Honig-Glasur
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Comfort Food
Kalorien: 600

Ingredients

  • 2 Tassen Makkaroni
  • 450 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 240 ml Schlagsahne
  • 100 g scharfer Cheddar-Käse gerieben
  • 50 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 25 g Parmesan-Käse gerieben
  • 60 ml Honig
  • 2 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Butter
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Große Pfanne
  • Reibe für Käse
  • Schneebesen

Method

  1. Die Makkaroni nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchensstücke hinzufügen und mit Salz und einem Teelöffel schwarzem Pfeffer würzen. Das Hähnchen etwa 6-8 Minuten goldbraun braten, bis es durchgegart ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. In derselben Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen, etwa 1 Minute köcheln lassen, bis er duftet.
  4. Den Honig und den restlichen Teelöffel schwarzen Pfeffer einrühren und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
  5. Das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und wenden, damit die Hähnchensstücke mit der Honig-Pfeffer-Glasur überzogen werden. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  6. In einem großen Topf die Schlagsahne bei niedriger Hitze sanft zum Köcheln bringen. Den Cheddar-, Mozzarella- und Parmesankäse nach und nach hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt ist. Mit Salz abschmecken.
  7. Die gekochten Makkaroni zur Käsesauce geben und vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass die Nudeln gut überzogen sind.
  8. Das Honey Pepper Chicken zu den Makkaroni und dem Käse geben und vorsichtig unterheben, um das Hähnchen gleichmäßig zu verteilen.
  9. Die Mac and Cheese in eine Servierplatte geben und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  10. Sofort heiß servieren und die Honey Pepper Chicken Mac and Cheese genießen!

Notizen

Für zusätzlichen Crunch vor dem Servieren mit zerdrückten Crackern oder frittierten Zwiebeln toppen. Gegrilltes oder knusprig frittiertes Hähnchen für ein anderes Texturerlebnis verwenden. Die Menge an Honig und Pfeffer je nach persönlicher Vorliebe für Süße und Schärfe anpassen. Dieses Gericht passt gut zu einem knackigen, grünen Salat als Beilage.