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Hähnchen Auflauf mit goldbraunem Käse frisch aus dem Backofen auf dem Küchentisch

Hähnchen Auflauf im Backofen

Cremiger Hähnchen Auflauf mit zartem Fleisch, buntem Gemüse und geschmolzenem Käse
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Auflauf, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Europäisch
Kalorien: 485

Zutaten
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Stk Paprika rot oder gelb
  • 200 g Champignons
  • 4 Stk Gewürzgurken
  • 1 Stk Zwiebel
  • 100 g Bacon in Streifen
  • 200 g Crème fraîche
  • 150 ml Brühe Hähnchen oder Gemüse
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 g Geriebener Emmentaler

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Große Pfanne
  • Rührschüssel
  • Backofen

Method
 

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets abtupfen, waagerecht halbieren und in eine Auflaufform legen.
  3. Senf, Paprikapulver und Currypulver verrühren, Hähnchen damit einreiben, salzen und pfeffern.
  4. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Champignons putzen und vierteln; Gewürzgurken würfeln; Zwiebel in Streifen schneiden.
  6. Bacon in Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne auslassen.
  7. Gemüse zum Bacon geben, anbraten, salzen und pfeffern. Crème fraîche, Brühe und Tomatenmark hinzufügen, verrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  8. Gemüsemischung über das Hähnchen geben, mit geriebenem Emmentaler bestreuen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Notizen

Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse goldbraun ist und das Hähnchen durchgegart. Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.