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Gebackene Datteln mit Frischkäse & Walnussfüllung

Elegante Vorspeise mit karamellisierten Datteln, cremigem Frischkäse und knusprigen Walnüssen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert, Snack, Vorspeise
Küche: Mediterran, Orientalisch
Kalorien: 220

Ingredients

  • 200 g Datteln entsteint
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl zum Beträufeln

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Teelöffel
  • Kleines Messer

Method

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse, die grob gehackten Walnüsse, den Honig, den Zimt und das Salz gut vermengen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
  3. Jede Dattel vorsichtig längs aufschneiden, ohne sie komplett zu durchtrennen.
  4. Mit einem Teelöffel jede Dattel großzügig mit der Frischkäse-Walnuss-Füllung füllen.
  5. Die Datteln leicht zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
  6. Die gefüllten Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  7. Die Datteln im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind und die Füllung warm ist.
  8. Die gebackenen Datteln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren und genießen.

Notizen

Die gefüllten Datteln können am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach kurz vor dem Servieren backen. Übrig gebliebene gebackene Datteln halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.