Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform fetten.

Milch, Zucker, Eier, weiche Butter und Rapsöl in einer Schüssel gut verrühren.

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.

Teig in die gefettete Springform füllen und 60 Minuten bei 160°C backen. Stäbchenprobe machen!

Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Für die Creme 120g Zartbitterschokolade mit 120g Sahne im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.

230g Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Schokoladenmasse heben.

Kuchen waagerecht halbieren und die Schoko-Creme gleichmäßig auf die untere Hälfte verteilen.

Obere Kuchenhälfte vorsichtig aufsetzen.

Für die Glasur 100g Sahne erhitzen und 100g Zartbitterschokolade darin schmelzen.

Glasur über die Torte gießen und 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.