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Cremiger Camembert-Bier-Dip

Camembert-Bier-Dip

Cremiger bayerischer Dip mit Camembert, Bier und würzigen Gewürzen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Appetizer, Snack, Vorspeise
Küche: Bayerisch, Deutsch, Französisch
Kalorien: 285

Ingredients

  • 250 g Camembert gewürfelt
  • 100 g Frischkäse
  • 100 ml Bier Helles oder Weizenbier
  • 1 Stück kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kümmel gemahlen
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Mittelgroße Schüssel
  • Rührlöffel oder Schneebesen
  • Servierschüssel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer

Method

  1. Den Camembert in gleichmäßige Würfel schneiden, damit er sich später besser mit dem Frischkäse vermischt.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel den gewürfelten Camembert mit dem Frischkäse vermischen und kräftig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Das Bier langsam und in kleinen Portionen hinzugießen, während man ständig rührt, um eine glatte Textur zu erhalten.
  4. Die fein gehackte Zwiebel zur Käse-Bier-Mischung geben und gut unterrühren.
  5. Paprikapulver und gemahlenen Kümmel hinzufügen und alles gleichmäßig vermengen.
  6. Mit frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack würzen und gut durchrühren.
  7. Den Dip in eine Servierschüssel geben und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Warm oder kalt servieren.

Notizen

Der Dip hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen oder leicht erwärmen. Perfekt zu Brezeln, Baguette oder Gemüsesticks. Nicht zum Einfrieren geeignet.