Zurückgehen
Fertige Blätterteig-Happen mit Schinken und Käse

Blätterteig mit Schinken und Käse

Knuspriger Blätterteig gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Schinken und Käse – der perfekte herzhafte Snack
Rezept drucken Rezept anheften
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stück
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch, Europäisch
Kalorien: 250

Zutaten
  

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g gekochter Schinken in Scheiben
  • 100 g Käse in Scheiben
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Sesam zum Bestreuen

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Pinsel
  • Messer

Method
 

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig ausrollen und die Hälfte mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
  3. Schinken und Käsescheiben gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig verteilen.
  4. Die zweite Hälfte des Blätterteigs darüber legen und leicht andrücken.
  5. Den gefüllten Teig in gleichmäßige Quadrate schneiden.
  6. Eigelb mit Milch verquirlen und die Teigoberseite damit bestreichen.
  7. Mit Sesam bestreuen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  8. 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  9. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Notizen

Diese Häppchen lassen sich gut vorbereiten und einfrieren. Bei Bedarf einfach im Backofen aufbacken. Perfekt als Fingerfood für Partys oder als schneller Snack.