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Einzelne Portion Bananen-Tiramisu auf einem Teller mit sichtbaren cremigen Schichten und Löffelbiskuits

Bananen-Tiramisu

Cremiges No-Bake-Dessert mit Mascarpone, süßen Bananen und Löffelbiskuits – in 15 Minuten vorbereitet und einfach unwiderstehlich.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert, Nachspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 320

Ingredients

  • 200 g Löffelbiskuits kann durch Biskuitteig ersetzt werden
  • 500 g Mascarpone-Käse Frischkäse als Alternative möglich
  • 250 ml Schlagsahne oder geschlagene Kokoscreme für milchfreie Variante
  • 1 tsp Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 75 g Puderzucker Kristallzucker möglich, löst sich jedoch schwerer auf
  • 100 ml Orangensaft oder Zitronensaft
  • 4 Bananen reif, aber nicht überreif, in Scheiben geschnitten
  • 250 g Cool Whip oder Schlagsahne für das Topping

Kochutensilien

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Auflaufform (ca. 23x33 cm)
  • Spatel
  • Große Rührschüssel

Method

  1. In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer ca. 3–5 Minuten schlagen, bis sich weiche Spitzen formen. Die Schüssel sollte dabei kühl sein.
  2. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt zur Sahne geben und vorsichtig ca. 2–3 Minuten unterrühren, bis sich steife Spitzen bilden.
  3. Die Löffelbiskuits in einer einzelnen Schicht auf den Boden der Auflaufform legen.
  4. Die Biskuits mit der Hälfte des Orangensafts bestreichen, sodass sie feucht, aber nicht durchtränkt sind.
  5. Die Hälfte der Mascarpone-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen und die geschnittenen Bananen darauf schichten.
  6. Den Vorgang mit den restlichen Biskuits, dem restlichen Saft und der verbleibenden Creme wiederholen.
  7. Das Dessert abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
  8. Vor dem Servieren mit frischen Bananenscheiben und Cool Whip garnieren und gekühlt genießen.

Notizen

Kühl aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren. Nicht einfrieren empfohlen, da die Mascarpone-Creme die Textur verliert. Bananenscheiben mit etwas Zitronensaft bestreichen, um Verfärbungen zu verhindern. Für milchfreie Variante Kokoscreme statt Schlagsahne verwenden.