Bereite eine Springform (Ø 26 cm) vor, indem du den Boden mit Backpapier auskleidest. Heize den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze oder 160 °C Heißluft vor.

Schlage die Eier in einer Rührschüssel schaumig und füge Zucker und Vanillin-Zucker hinzu. Mische Mehl, Backpulver und Kakao und hebe sie unter den Teig.

Gieße den Teig in die Springform und streiche ihn glatt. Backe den Biskuitboden im unteren Drittel des Ofens für etwa 25 Minuten.

Lasse den Biskuitboden auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen und schneide ihn dann einmal waagerecht durch.

Halbiere die Bananen der Länge nach und lege sie auf den unteren Boden.

Schlage die Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillin-Zucker steif. Mische die Raspelschokolade unter.

Verteile die Hälfte der Sahnecreme gleichmäßig auf den Bananen und lege den oberen Boden darauf.

Verteile die restliche Creme auf der Torte und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren gib die Schokoladensoße in die Vertiefungen und verziere die Torte mit den Schoko-Zebra-Röllchen.