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Apfel-Camembert-Spieße mit Walnüssen

Elegante Häppchen mit knackigen Äpfeln, cremigem Camembert und gerösteten Walnüssen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch, Französisch
Kalorien: 220

Ingredients

  • 2 große Äpfel gewaschen und in Würfel geschnitten
  • 200 g Camembert in Würfel geschnitten
  • 100 g Walnüsse grob gehackt
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Spieße oder Zahnstocher

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Beschichtete Pfanne
  • Kleine Schüssel
  • Spieße oder Zahnstocher
  • Servierplatte

Method

  1. Die gewaschenen Äpfel in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2 cm groß.
  2. Den Camembert ebenfalls in gleich große Würfel schneiden, sodass sie gut auf die Spieße passen.
  3. Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die grob gehackten Walnüsse darin bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  4. Auf jeden Spieß abwechselnd einen Apfelwürfel, einen Camembertwürfel und eine kleine Menge gerösteter Walnüsse stecken. Dies wiederholen, bis die Spieße voll sind.
  5. In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Zimt vermischen.
  6. Die fertigen Spieße auf einer Platte anrichten und mit der Honig-Zimt-Mischung beträufeln. Sofort servieren.

Notizen

Am besten frisch servieren. Können bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Honig-Glasur erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Tipp: Apfelwürfel mit etwas Zitronensaft beträufeln, um Bräunung zu verhindern.