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Teigportionen für Airfryer Apfelkrapfen im Korb der Heißluftfritteuse vor dem Backen

Airfryer Apfelkrapfen mit Zimt & Zucker

Saftige und fettarme Apfelkrapfen aus der Heißluftfritteuse, gewälzt in Zimt und Zucker.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 12 portions
Gericht: Dessert, Snack
Küche: German, Modern
Kalorien: 145

Ingredients

  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier Größe L
  • 120 ml Buttermilch
  • 2 Stück Äpfel geschält und fein gewürfelt

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse (Airfryer)
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method

  1. Trockene Zutaten wie Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Zucker in einer Schüssel mischen.
  2. Eier, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt separat verquirlen.
  3. Nasse Zutaten kurz unter die trockenen rühren, bis ein Teig entsteht.
  4. Die fein gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Den Airfryer auf 180°C vorheizen und kleine Teighaufen in den Korb setzen.
  6. Für 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Warm mit Butter bestreichen und in Zimt-Zucker wälzen.

Notizen

Am besten frisch genießen. Zum Aufwärmen einfach kurz zurück in den Airfryer geben.