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Abendessen

Beenden Sie Ihren Tag mit sättigenden und gemütlichen Rezepten für ein Abendessen. Egal, ob Sie für Ihre Familie oder einen besonderen Anlass kochen, diese Rezepte werden Sie sicher beeindrucken.

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Cremig Überbackener Spitzkohl

Oktober 20, 2025 von Klara Weiss
Cremig überbackener Spitzkohl mit goldbrauner Café de Paris Kruste frisch aus dem Ofen

Sonntagnachmittage in meiner Küche sind immer besonders, wenn der Duft von überbackenem Gemüse durch das ganze Haus zieht und meine Familie neugierig zur Tür hereinschaut. Dieser cremig überbackene Spitzkohl mit …

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Gefüllte Paprika mit Reis und Feta – Mediterranes Ofengericht

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta in einer Auflaufform vor dem Backen

Gefüllte Paprika mit Reis und Feta sind ein wahrer Klassiker der mediterranen Küche, der Wärme und Genuss auf den Teller bringt. Diese bunten Paprikaschoten sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern …

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Würzige Honig-BBQ-Wurst-Pasta

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Würzige Honig-BBQ-Wurst-Pasta in weißer Schüssel mit glänzender Sauce und Petersilie

Würzige Honig-BBQ-Wurst-Pasta bringt den Geschmack von Grillabenden direkt in Ihre Küche – und das in nur 30 Minuten. Dieses proteinreiche Pfannengericht vereint herzhafte Wurst mit einer süß-rauchigen Sauce, die jeden …

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Gnocchi Carbonara mit Speck und Parmesan

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Cremige Gnocchi Carbonara mit knusprigem Speck und frisch geriebenem Parmesan auf weißem Teller

Gnocchi Carbonara ist mein Lieblingsrezept, wenn es schnell gehen muss, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Die weichen Kartoffelgnocchi vereinen sich mit dem knusprigen Speck und der …

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli-Bowls und cremiger Knoblauchsauce

Oktober 19, 2025 von Klara Weiss
Gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli und cremiger Knoblauch-Sahne-Sauce in einer Bowl angerichtet

Wenn ich an schnelle, nahrhafte Abendessen denke, fällt mir sofort gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli und Knoblauch-Sahne-Sauce ein. Diese Bowl hat mich schon durch unzählige hektische Wochentage gerettet – und schmeckt …

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Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen

Oktober 16, 2025 von Klara Weiss
Cremige Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen in gusseiserner Pfanne mit goldbrauner Kruste

Samstagsabende in meiner Küche sind voller Düfte – und nichts kommt an den Duft einer dampfenden Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen heran. Meine Großmutter lehrte mich, dass gutes Essen Zeit braucht, aber …

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Cremiger Hähnchen-Bacon-Ranch-Nudelauflauf

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Cremiger Hähnchen Bacon Ranch Nudelauflauf mit goldbrauner Käsekruste in Auflaufform

Samstagnachmittage in meiner Küche riechen immer nach geschmorten Hähnchen und knusprigem Bacon, und dieser cremige Hähnchen-Bacon-Ranch-Nudelauflauf bringt genau diese Wärme auf den Tisch. Als meine Tochter Klara noch klein war, …

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Hackfleisch Hot Honey Bowl

Oktober 15, 2025 von Klara Weiss
Hackfleisch Hot Honey Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln Avocado und Hüttenkäse auf weißem Teller

An stressigen Wochentagen brauche ich Gerichte, die schnell gehen und trotzdem richtig gut schmecken – diese Hackfleisch Hot Honey Bowl ist genau so ein Rezept. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, …

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Kartoffeltaschen mit Spinat-Frischkäse

Oktober 14, 2025Oktober 8, 2025 von Klara Weiss
Kartoffeltaschen mit Spinat-Frischkäse

Samstagmorgen in meiner Küche riecht es immer nach frisch aufgehendem Teig, und nichts ist vergleichbar mit dem Duft von Kartoffeltaschen mit Spinat-Frischkäse, die in der Pfanne brutzeln. Meine Großmutter lehrte …

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Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle

Oktober 14, 2025September 26, 2025 von Klara Weiss
Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle

Samstag ist bei mir Backtag, und der Duft von Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle zieht durch die ganze Küche. Meine Enkelkinder warten schon ungeduldig darauf, dass ich die goldbraune Rolle aus dem Ofen hole …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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