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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Udon-Nudeln mit Rinderhack

September 21, 2025 von Klara Weiss
Udon-Nudeln mit Rinderhack und frischem Spinat in einer großen Pfanne beim Kochen

Die kalten Winterabende in meiner Küche sind perfekt für herzhafte Nudelgerichte, und nichts wärmt so schön wie dampfende Udon-Nudeln mit Rinderhack. Meine Tochter Klara liebt dieses Gericht besonders nach langen …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Hähnchen Teriyaki Nudeln

September 21, 2025 von Klara Weiss
Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Gemüse in einer großen Pfanne servierfertig angerichtet

Nichts geht über den Duft von Hähnchen Teriyaki Nudeln, die in der Pfanne brutzeln, wenn der Feierabend ruft. In meiner Küche ist dieses Gericht zu einem echten Retter für stressige …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Kürbis Hähnchen Pfanne

September 21, 2025 von Klara Weiss
Kürbis Hähnchen Pfanne mit cremiger Sauce und zartem Gemüse in schwarzer Pfanne

Nichts schmeckt besser als eine Kürbis Hähnchen Pfanne an einem kühlen Herbstabend, wenn die Aromen von zartem Hähnchen und cremigem Kürbis das ganze Haus erfüllen. Dieses herzhafte Ein-Topf-Gericht bringt Wärme …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Sticky Chicken Rice Bowls

September 21, 2025 von Klara Weiss
Sticky Chicken Rice Bowls mit glasiertem Hähnchen und buntem Gemüse auf Reis serviert

Samstag Vormittage in meiner Küche riechen immer nach geschmortem Hähnchen und süßer Sojasauce, und nichts ist befriedigender als der Duft dieser klebrigen Chicken Rice Bowls, die auf dem Herd köcheln. …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Cremige Pasta mit Brokkoli und Speck

September 21, 2025 von Klara Weiss
Cremige Pasta mit Brokkoli und Speck in großer Pfanne mit goldbraunen Champignons

Die kalten Winterabende werden sofort gemütlicher, wenn der Duft von cremiger Pasta mit Brokkoli und Speck durch die Küche zieht. Dieses herzhafte Gericht verbindet knusprigen Speck mit zartem Brokkoli in …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Französische Zwiebel Pasta

September 20, 2025 von Klara Weiss
Cremige Französische Zwiebel Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse in großer Pfanne

Der Duft von karamellisierten Zwiebeln, der durch die Küche zieht, erinnert mich immer an gemütliche Abende mit meiner Familie. Diese Französische Zwiebel Pasta vereint das Beste aus zwei Welten – …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi

September 20, 2025 von Klara Weiss
Asiago-Hühnchen mit Gnocchi in cremiger Käsesauce in schwarzer Pfanne serviert

Das zarte Asiago-Hühnchen mit Gnocchi bringt italienische Wärme direkt auf Ihren Tisch – dieses proteinreiche Comfort Food wird garantiert zu Ihrem neuen Lieblingsgericht. Mit 40 Gramm Protein pro Portion ist …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Hähnchen-Mozzarella-Pasta

September 20, 2025 von Klara Weiss
Hähnchen-Mozzarella-Pasta mit geschmolzenem Käse und frischem Basilikum garniert

Wenn das Wetter draußen ungemütlich ist und meine Familie nach einem warmen, herzhaften Abendessen verlangt, greife ich immer zu meinem bewährten Hähnchen-Mozzarella-Pasta Rezept. Die cremige Tomatensauce mit zartem Hähnchen und …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Hähnchen Auflauf

September 20, 2025 von Klara Weiss
Hähnchen Auflauf mit goldbraunem Käse frisch aus dem Backofen auf dem Küchentisch

Wenn du nach einem herzerwärmenden Gericht suchst, das deine ganze Familie glücklich macht, ist dieser Hähnchen Auflauf genau das Richtige. Ich kenne kein anderes Rezept, das so mühelos cremige Sauce, …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Besser als Alles Kuchen

September 20, 2025 von Klara Weiss
Frisch gebackener Besser als Alles Kuchen mit goldbrauner Oberfläche in rechteckiger Backform

Wenn ich das erste Mal von diesem „Besser als Alles Kuchen“ hörte, dachte ich: „Was kann schon besser als alles sein?“ Dann probierte ich ihn – und verstand sofort, warum …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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