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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Gesunde Kebab Bowl

Juli 31, 2025Juli 31, 2025 von Klara Weiss
Gesunde Kebab Bowl mit Hähnchen Quinoa und Gemüse

Diese gesunde Kebab Bowl bringt alle Aromen des klassischen Kebabs auf deinen Teller – nur viel nährstoffreicher und ohne schlechtes Gewissen! Mit saftigem, gewürztem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer proteinreichen …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Street Corn Hähnchen Bowl

Juli 31, 2025Juli 31, 2025 von Klara Weiss
Street Corn Hähnchen Bowl mit Avocado und Salsa

Wenn du nach einem Rezept suchst, das alle Geschmäcker am Tisch zufriedenstellt, dann ist diese Street Corn Hähnchen Bowl genau das Richtige für dich. Diese bunte, nahrhafte Schüssel vereint das …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

One Pot Pasta mit Brokkoli

Juli 30, 2025 von Klara Weiss
One Pot Pasta mit Brokkoli

Samstagmorgen in meiner Küche riechen immer nach frischen Kräutern und kochender Pasta, und nichts schlägt das Aroma von One Pot Pasta mit Brokkoli, die sanft vor sich hin köchelt. Meine …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Honig Senf Hähnchen mit Reis

Juli 30, 2025 von Klara Weiss
Honig Senf Hähnchen mit Reis

Wenn ich an Sonntagnachmittage denke, kommt mir sofort der Duft von Honig Senf Hähnchen mit Reis in den Sinn. Dieses Rezept hat meine Familie schon unzählige Male gerettet, wenn ich …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Kartoffelgulasch mit Würstchen

Juli 30, 2025 von Klara Weiss
Kartoffelgulasch mit Würstchen in weißer Schüssel mit Petersilie garniert

Heute Abend stand ich wieder in meiner Küche und der vertraute Duft von Kartoffelgulasch mit Würstchen erfüllte das ganze Haus. Dieses herzhafte Gericht bringt mich immer zurück zu meiner Kindheit, …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Friss dich dumm Topf

Juli 30, 2025 von Klara Weiss
Alle Zutaten für One Pot Nudel Rezept ausgelegt

Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten „Friss dich dumm Topf“ – meine Nachbarin Emma klopfte damals an der Tür und meinte, sie hätte das perfekte Rezept für kalte …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Gnocchi Pfanne Rezept

Juli 30, 2025 von Klara Weiss
Ingrediënten voor gnocchi pan receptbenodigdheden op houten snijplank

Gnocchi Pfanne mit Spinat und Tomaten – diese cremige italienische Köstlichkeit hat mein Herz erobert, als ich sie zum ersten Mal für meine Familie zubereitet habe. Die Kombination aus zarten …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Saftiges Bananenbrot mit Sauerrahm

Juli 29, 2025 von Klara Weiss
Saftiges Bananenbrot geschnitten auf Holzbrett

Es riecht nach warmen Gewürzen und reifen Bananen in meiner Küche, wenn ich dieses saftige Bananenbrot backe. Meine Großmutter lehrte mich, dass die besten Bananen für Brot fast zu reif …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Kartoffel Hack Auflauf mexikanisch

Juli 29, 2025 von Klara Weiss
Kartoffel Hack Auflauf mexikanisch golden überbacken

Wer sagt, dass Hausmannskost langweilig sein muss? Dieser Kartoffel Hack Auflauf mexikanisch vereint das Beste aus zwei Welten: die herzhafte Bodenständigkeit deutscher Küche mit den feurigen Aromen Mexikos. Das Ergebnis? …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Kartoffeln alla Carbonara

Juli 29, 2025 von Klara Weiss
Zutaten für Kartoffeln alla Carbonara auf Holzbrett arrangiert

Wer hätte gedacht, dass Kartoffeln alla Carbonara eine so geniale Wendung des klassischen italienischen Gerichts sein könnte? Diese cremige, herzhafte Variation bringt die geliebten Aromen der traditionellen Pasta Carbonara direkt …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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