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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Tomaten-Mozzarella-Gnocchi Aus Der Pfanne

August 2, 2025 von Klara Weiss
Alle Zutaten für Gnocchi-Pfanne arrangiert auf Holzbrett

Es ist Freitagabend, du kommst müde nach Hause und hast Lust auf etwas Warmes, Tröstliches, aber gleichzeitig Unkompliziertes. Genau für solche Momente sind diese Tomaten-Mozzarella-Gnocchi aus der Pfanne wie geschaffen …

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Cremige Spinat-Gnocchi mit Feta

August 2, 2025 von Klara Weiss
Zutaten für Spinat-Gnocchi mit Feta auf Holzbrett

Stell dir vor, du kommst nach einem langen Tag nach Hause und hast nur 15 Minuten Zeit für ein warmes, köstliches Abendessen. Genau hier kommen unsere cremigen Spinat-Gnocchi mit Feta …

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Kohlrabi Schnitzel

August 1, 2025 von Klara Weiss
Kohlrabi Scheiben werden in Semmelbröseln paniert

Wer hätte gedacht, dass aus dem oft übersehenen Kohlrabi Schnitzel so ein absoluter Genuss werden kann? Diese knusprigen, goldbraunen Scheiben sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine wunderbare vegetarische …

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Vegetarischer Wrap mit Tomate und Mozzarella –

August 1, 2025 von Klara Weiss
Zutaten für vegetarischen Tomaten Mozzarella Wrap

Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten – und dieser vegetarische Wrap mit Tomate und Mozzarella ist der perfekte Beweis dafür. Mit nur wenigen frischen Zutaten zauberst du ein köstliches …

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Brokkoli Kartoffel Champignon Pfanne

August 1, 2025 von Klara Weiss
Person serviert Brokkoli Kartoffel Pfanne auf Tellern

Diese Brokkoli Kartoffel Champignon Pfanne ist mehr als nur ein einfaches Pfannengericht – sie ist ein wahres Fest der Aromen und Texturen, das in nur 35 Minuten auf dem Tisch …

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Cremige Avocado Pasta

August 1, 2025 von Klara Weiss
Zutaten für cremige Avocado Pasta auf Holzbrett arrangiert

Diese cremige avocado pasta ist ein wahres Geschmackswunder, das in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht. Mit ihrer samtigen Textur und dem frischen Geschmack von reifen Avocados wird sie …

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cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne

August 1, 2025 von Klara Weiss
Zutaten für Gnocchi-Pilz-Pfanne auf Holzbrett

Diese cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne ist das perfekte Rezept für alle, die in weniger als 15 Minuten ein herzhaftes und köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern möchten. Die Kombination aus zarten Gnocchi, …

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Cremige Avocado Pasta

Juli 31, 2025 von Klara Weiss
Cremige Avocado Pasta mit Basilikum garniert auf weißem Teller

Stell dir vor, du kommst nach einem langen Tag nach Hause und hast nur 20 Minuten Zeit für das Abendessen. Genau dann ist diese cremige Avocado Pasta dein Retter! Dieses …

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Brokkoli Kartoffel Pfanne

Juli 31, 2025 von Klara Weiss
Dampfende Brokkoli-Kartoffel-Pfanne mit Pilzen in gusseiserner Pfanne

Es gibt Gerichte, die einfach alles richtig machen: sie sind gesund, lecker und in unter einer halben Stunde auf dem Tisch. Diese Brokkoli Kartoffel Pfanne mit Pilzen ist genau so …

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Chicken Teriyaki

Juli 31, 2025 von Klara Weiss
Hähnchen wird in Pfanne mit Teriyaki-Sauce gebraten

Dieses Chicken Teriyaki Rezept bringt die perfekte Balance aus süß-salzigen Aromen direkt auf deinen Teller. Mit saftigem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer selbstgemachten Teriyaki-Sauce wird jede Mahlzeit zu einem kleinen …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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