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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Quark-Taler mit Haferflocken

Dezember 15, 2025September 7, 2025 von Klara Weiss
Quark-Taler mit Haferflocken werden in einer Pfanne goldbraun gebraten

Als meine Enkelin das erste Mal diese Quark-Taler probierte, strahlte sie über beide Ohren und fragte sofort nach dem zweiten. In unserer Familie sind sie längst zu einem festen Bestandteil …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Protein-Nudeln mit Hüttenkäse

September 7, 2025 von Klara Weiss
Cremige Protein-Nudeln mit Hüttenkäse garniert mit frischen Kräutern in weißer Schüssel

Protein-Nudeln sind seit letztem Jahr mein absoluter Liebling für schnelle, nahrhafte Mahlzeiten geworden. Diese cremige Variante mit Hüttenkäse macht satt, schmeckt köstlich und ist in nur 15 Minuten fertig – …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Zimt Zucker Twists aus Blätterteig

September 6, 2025 von Klara Weiss
Zimt Zucker Twists aus Blätterteig goldbraun gebacken auf Backpapier

Der Duft von Zimt und Zucker durchzieht meine Küche, und diese Zimt Zucker Twists aus Blätterteig in 30 Minuten! Einfaches Rezept mit nur 4 Zutaten für knusprige, süß-würzige Leckereien. sind …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Blätterteig mit Blaubeeren und Frischkäse

September 6, 2025 von Klara Weiss
Frisch gebackene Blätterteig mit Blaubeeren und Frischkäse auf Abkühlgitter zeigen goldbraune Oberfläche

Stellen Sie sich vor, wie Ihr Zuhause nach warmen Blätterteig und süßen Blaubeeren duftet – diese köstlichen Blätterteig mit Blaubeeren und Frischkäse verwandeln jeden Morgen in ein besonderes Erlebnis. Als …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Brombeer Joghurt Torte

September 6, 2025 von Klara Weiss
Brombeer Joghurt Torte mit frischen Brombeeren auf weißem Kuchenteller dekoriert

Selbstgemachte Brombeer Joghurt Torte ist der perfekte Sommerkuchen, der ohne Backen auskommt und trotzdem alle begeistert. In meiner Küche entsteht diese cremige Torte immer dann, wenn ich frische Brombeeren vom …

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Blaubeer Tiramisu im Glas ohne Ei Alkohol

September 6, 2025 von Klara Weiss
Blaubeer Tiramisu im Glas ohne Ei und Alkohol mit sichtbaren Schichten von Mascarpone und Blaubeeren

Wer kann schon dem verlockenden Duft von frischen Blaubeeren und cremigem Mascarpone widerstehen? Dieses BBlaubeer Tiramisu im Glas ohne Ei Alkohol verwandelt das klassische italienische Dessert in eine familienfreundliche Köstlichkeit, …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Banana Split Dessert

September 6, 2025 von Klara Weiss
Banana Split Dessert geschichtet in Gläsern mit Bananen, Quarkcreme und Schokoraspeln

Banana Split Dessert – diese cremige Süßspeise erobert seit Jahren deutsche Küchen und macht aus jedem gewöhnlichen Tag einen besonderen Moment. Mit nur 15 Minuten Zubereitung verwandeln Sie einfache Zutaten …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Gebratene Birnen mit Mascarpone Honig und Nüssen

September 5, 2025 von Klara Weiss
Gebratene Birnen mit Mascarpone werden in der Pfanne goldbraun karamellisiert

Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen als den Duft von karamellisierten Birnen, die in der Pfanne brutzeln, während draußen der Herbstwind weht. Diese Gebratene Birnen mit Mascarpone sind mein liebstes …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Raffaello Himbeer Quark

September 5, 2025 von Klara Weiss
Raffaello Himbeer Quark in Glasschüssel mit Schichten aus cremigem Quark und frischen Himbeeren

Ein cremiges Dessert mit Himbeeren und Raffaello ist pure Versuchung auf dem Löffel. Dieser Raffaello Himbeer Quark vereint die tropische Süße von Kokosnuss mit der fruchtigen Frische von Himbeeren zu …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Himbeer Pistazien Tiramisu ohne Ei

Oktober 14, 2025September 5, 2025 von Klara Weiss
Himbeer Pistazien Tiramisu ohne Ei in transparenter Glasform mit sichtbaren Schichten

Stell dir vor, du öffnest den Kühlschrank nach einem langen Tag und entdeckst eine kleine Schale mit diesem cremigen Himbeer Pistazien Tiramisu ohne Ei – ein Moment purer Vorfreude. Diese …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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