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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Cremige Käsekuchen-Kugeln

September 11, 2025 von Klara Weiss
Cremige Käsekuchen-Kugeln mit Kokosraspeln auf weißem Teller angerichtet

Diese Cremige Käsekuchen-Kugeln sind der perfekte kleine Nachtisch, wenn man schnell etwas Süßes braucht. In meiner Küche entstehen sie immer dann, wenn spontan Besuch kommt oder ich Lust auf etwas …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Pfirsich Tiramisu

September 11, 2025 von Klara Weiss
Pfirsich Tiramisu in Glasschüssel mit gerösteten Mandelblättchen und frischer Minze garniert

Samstags in meiner Küche duftet es immer nach warmen Pfirsichen und cremigem Mascarpone, und dieses Pfirsich Tiramisu bringt den Sommer direkt auf Ihren Tisch. Als ich das erste Mal dieses …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Zitronen-Tiramisu ohne Ei

September 10, 2025 von Klara Weiss
Fertiges Zitronen-Tiramisu ohne Ei in ovaler Auflaufform mit Lemon Curd-Dekoration

Morgens in meiner gemütlichen deutschen Küche duftet es nach frischen Zitronen und cremigem Mascarpone, wenn ich dieses himmlische Zitronen-Tiramisu ohne Ei zubereite. Als Großmutter weiß ich, dass die besten Desserts …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Zimtcreme mit Apfelmus

September 10, 2025 von Klara Weiss
Zimtcreme mit Apfelmus in Gläsern geschichtet mit Zimt bestreut

Wenn ich an meine Kindheit denke, riecht es immer nach Zimt und warmen Äpfeln in meiner Küche. Diese Zimtcreme mit Apfelmus erinnert mich an gemütliche Herbstnachmittage mit meiner Großmutter, die …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Schnelle Cappuccino-Creme

September 10, 2025 von Klara Weiss
Schnelle Cappuccino-Creme in eleganten Gläsern mit Kakaopulver bestäubt serviert

Stellen Sie sich vor, Sie könnten in nur 3 Minuten eine cremige Cappuccino-Creme zaubern, die genauso köstlich schmeckt wie Tiramisu! Diese schnelle Cappuccino-Creme wird mit nur wenigen Zutaten zu einem …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Cremige Zucchinisuppe

September 10, 2025 von Klara Weiss
Cremige Zucchinisuppe in rustikaler Keramikschale garniert mit frischen Kräutern und Kürbiskernen

Nichts wärmt das Herz so sehr wie der Duft einer cremigen Zucchinisuppe, die langsam auf dem Herd köchelt. In meiner Küche bedeutet diese Suppe pure Gemütlichkeit – besonders an kühlen …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Gebratene Asia Nudeln

September 10, 2025 von Klara Weiss
Gebratene Asia Nudeln mit buntem Gemüse in der Pfanne beim Braten

Samstags in meiner Küche duftet es immer nach frisch zubereiteten Gerichten, und nichts macht mich glücklicher als der Duft gebratene asia nudeln, die in der Pfanne brutzeln. Meine Großmutter lehrte …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Heißer Schafskäse im Fladenbrot

September 9, 2025 von Klara Weiss
Heißer Schafskäse im Fladenbrot aufgeschnitten zeigt geschmolzenen Käse und frische Zutaten

Wenn ich an warme Sommertage denke, kommt mir sofort der Duft Heißer Schafskäse im Fladenbrot in den Sinn – ein einfaches Gericht, das in nur 10 Minuten pure Freude auf …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Halloumi Makhani

September 9, 2025 von Klara Weiss
Halloumi Makhani wird in einer Pfanne gekocht mit cremiger Tomaten-Sahne-Sauce und goldbraun gebratenem Halloumi

Wenn meine Küche nach warmen Gewürzen und cremiger Sahne duftet, weiß ich, dass mein Halloumi Makhani perfekt geworden ist. Diese moderne Fusion aus traditionellem indischen Makhani und salzigem Halloumi-Käse ist …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Gebackene Enchiladas mit Hackfleisch

September 9, 2025 von Klara Weiss
Gebackene Enchiladas mit Hackfleisch in Auflaufform mit geschmolzenem Käse und goldbrauner Oberfläche

Es gibt kaum etwas Befriedigenderes als den Duft von gebackenen Enchiladas mit Hackfleisch, der durch die Küche zieht. Diese herzhafte Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, schwarzen Bohnen und geschmolzenem Käse verwandelt …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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