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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Gesunde Apfel-Hafer-Kekse

September 23, 2025 von Klara Weiss
Gesunde Apfel-Hafer-Kekse auf Drahtgitter zeigen goldbraune Farbe und Mandelstückchen

Samstagnachmittage in meiner Küche duften immer nach warmen Haferflocken und süßen Äpfeln, und nichts macht mich glücklicher als der Anblick meiner Familie, die diese gesunden Apfel-Hafer-Kekse genießt. Meine Enkelin Klara …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Kartoffelpfanne mit Hackfleisch

September 23, 2025 von Klara Weiss
Kartoffelpfanne mit Hackfleisch goldbraun angebraten mit Paprika und Erbsen in großer Pfanne

In meiner deutschen Küche ist die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ein absoluter Klassiker, der mich immer an gemütliche Familienabende erinnert. Diese herzhafte Kombination aus goldbraunen Kartoffeln und würzigem Rinderhackfleisch bringt pure …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Goldener Zwiebel Butter Reis

September 23, 2025 von Klara Weiss
Goldener Zwiebel Butter Reis in großer Pfanne mit karamellisierten Zwiebeln und dampfendem Reis

An einem ruhigen Sonntagmorgen in meiner Küche, als der Duft von karamellisierten Zwiebeln durch das ganze Haus zog, wusste ich, dass dieser Goldene Zwiebel Butter Reis etwas Besonderes werden würde. …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Herzhafte Toskanische Suppe

September 23, 2025 von Klara Weiss
Herzhafte toskanische Suppe mit Kichererbsen und Spinat in rustikaler Schüssel serviert

Wenn es um herzhafte italienische Küche geht, ist diese toskanische Suppe ein wahrer Schatz. Die Kombination aus aromatischen Kräutern, cremigen Kichererbsen und frischem Spinat macht sie zu einem perfekten Wohlfühlgericht …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Curryreis mit Hackfleisch

September 23, 2025 von Klara Weiss
Curryreis mit Hackfleisch in großer Pfanne mit buntem Gemüse und dampfendem Reis

Mit einem dampfenden Teller Curryreis mit Hackfleisch vor mir fühle ich mich jedes Mal an die warmen Familienabende meiner Kindheit erinnert. Dieses herzhafte Gericht vereint würzige Aromen mit nahrhaften Zutaten …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Zucchini-Reis-Pfanne

September 22, 2025 von Klara Weiss
Mediterrane Zucchini-Reis-Pfanne mit geschmolzenem Feta und frischen Kräutern in schwarzer Pfanne

Diese Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta ist mein Lieblingsrezept für stressige Wochentage, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Gesundes kochen möchte. Der cremige Feta schmilzt wunderbar in den würzigen Reis …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Gesunde Frittata

September 22, 2025 von Klara Weiss
Gesunde Frittata mit Spinat und Feta in backofenfester Pfanne goldbraun gebacken

Meine Großmutter sagte immer: „Das Geheimnis einer guten Frittata liegt in der Geduld.“ Diese gesunde Frittata vereint all meine Lieblingszutaten in einem Gericht, das sowohl nahrhaft als auch unglaublich vielseitig …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Quark Pfannkuchen ohne Mehl

September 22, 2025 von Klara Weiss
Quark Pfannkuchen ohne Mehl goldbraun gebraten auf weißem Teller mit frischen Beeren

Ich habe das Wochenende schon immer damit verbracht, in meiner Küche zu experimentieren, und diese Quark Pfannkuchen ohne Mehl haben mein Leben verändert. Als ich das erste Mal diese fluffigen, …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Bircher Müsli

September 22, 2025 von Klara Weiss
Bircher Müsli in weißer Schüssel garniert mit frischen Beeren und gehackten Nüssen

Bircher Müsli ist das perfekte Frühstück für alle, die einen gesunden Start in den Tag schätzen. Dieses traditionelle Schweizer Gericht vereint Haferflocken, frische Früchte und cremigen Joghurt zu einem nahrhaften …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Protein-Makkaroni mit Käse

September 22, 2025 von Klara Weiss
Protein-Makkaroni mit Käse serviert in weißer Schüssel mit cremiger Käsesauce

Wenn du nach einem herzhaften und proteinreichen Gericht suchst, sind diese Protein-Makkaroni mit Käse genau das Richtige für dich. Mit stolzen 30 Gramm Protein pro Portion machen sie nicht nur …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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