Klara Weiss 
Samstags bin ich oft auf der Suche nach einem schnellen, aber herzhaften Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Dieses cremige Honig-Pfeffer-Hähnchen-Mac-and-Cheese vereint süße, würzige und käsige Aromen in einem einzigen, …
An stressigen Wochentagen brauche ich Gerichte, die schnell gehen und trotzdem richtig gut schmecken – diese Hackfleisch Hot Honey Bowl ist genau so ein Rezept. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, …
Samstagmorgen in meiner Küche riecht es immer nach frisch aufgehendem Teig, und nichts ist vergleichbar mit dem Duft von Kartoffeltaschen mit Spinat-Frischkäse, die in der Pfanne brutzeln. Meine Großmutter lehrte …
Samstagmorgens in meiner Küche riecht es immer nach warmem Gemüse und geschmolzenem Käse, und nichts schlägt das Aroma eines frisch gebackenen Kürbis-Kartoffel-Auflaufs. Meine Großmutter lehrte mich, dass die richtige Schichtung …
Rotkohl Pfanne mit Kartoffeln ist eines jener einfachen Gerichte, das mich immer an die gemütlichen Herbstabende in meiner Kindheit erinnert. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und süß-saurem Rotkohl war schon …
Cremiges Kartoffelgratin ist der Inbegriff von Gemütlichkeit auf dem Teller. Mit seinen zarten Kartoffelscheiben, der samtigen Sahnesoße und der goldbraunen Käsekruste verwandelt es jeden gewöhnlichen Abend in etwas Besonderes. Als …
Fleisch Kartoffel Auflauf – das ist für mich der Inbegriff von Heimat und Geborgenheit auf einem Teller. Wenn dieser herzhafte Auflauf im Ofen brutzelt und der Duft von Hackfleisch, Kartoffeln …
Samstagnachmittage in meiner Küche duften immer nach warmem Gebäck, und nichts bringt die Familie so schnell an den Tisch wie frisch gebackene herzhafte Blätterteigschnecken. Meine Großmutter hat mir beigebracht, dass …
Yufka-Teig mit Fleisch – das ist ein Gericht, das mich jedes Mal an die Sonntage bei meiner Freundin Ayşe erinnert, die mir als junge Frau die türkische Küche nähergebracht hat. …
Pizzaschnecken sind der perfekte Snack für alle, die knusprigen Teig und würzige Pizza-Aromen lieben – und das Beste daran ist, dass sie so einfach zuzubereiten sind. In meiner Küche duftet …