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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Einhorn-Käsekuchen Rezept

Dezember 28, 2025 von Klara Weiss
Einhorn-Käsekuchen Rezept

Wenn meine Enkelin Marie mich besucht, leuchten ihre Augen bei diesem magischen Käsekuchen genauso wie die bunten Farben darin. Der Einhorn-Käsekuchen vereint cremige Käsekuchentextur mit verspielten Regenbogenfarben und macht jede …

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Spundekäs Rezept

Dezember 28, 2025 von Klara Weiss
Spundekäs Rezept

Spundekäs ist ein traditioneller hessischer Brotaufstrich, der auf keiner zünftigen Brezeljause fehlen darf. Diese würzige Frischkäsecreme vereint cremige Textur mit herrlich pikanten Aromen und ist in wenigen Minuten zubereitet. An …

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Brezel-Käse-Spieße mit süßem Senf

Dezember 27, 2025 von Klara Weiss
Brezel-Käse-Spieße mit süßem Senf

Brezel-Käse-Spieße mit süßem Senf sind der perfekte Snack für jeden Anlass – ob als Fingerfood bei Partys oder als herzhafter Appetizer vor dem Abendessen. Diese köstlichen Spieße kombinieren knusprige Mini-Brezeln …

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Bayerischer Brezel- und Käseauflauf

Dezember 27, 2025 von Klara Weiss
Bayerischer Brezel- und Käseauflauf

An einem kühlen Herbstabend in meiner bayerischen Küche entstand dieses Rezept aus übrig gebliebenen Brezeln vom Oktoberfest. Der Bayerische Brezel- und Käseauflauf vereint knusprige Brezeln mit cremigem Käse zu einem …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Haferflocken-Waffeln Rezept

Dezember 27, 2025 von Klara Weiss
Haferflocken-Waffeln Rezept

Gesunde Haferflocken-Waffeln sind die perfekte Antwort auf ein nahrhaftes Frühstück, das die ganze Familie liebt. Diese einfachen Waffeln kombinieren die Güte von Vollkorn mit natürlicher Süße und liefern Energie für …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Kichererbsen-Aufstrich Rezept

Dezember 27, 2025 von Klara Weiss
Kichererbsen-Aufstrich Rezept

An Wochenenden in meiner Küche experimentiere ich gerne mit einfachen Gerichten, die schnell zubereitet sind und trotzdem voller Geschmack stecken. Dieser cremige Kichererbsen-Aufstrich erinnert mich an meine Reise durch den …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Weißkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen

Dezember 27, 2025 von Klara Weiss
Weißkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen

Es gibt kaum etwas Erfrischenderes als einen knackigen Weißkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen an einem warmen Tag. Dieser Salat vereint süße Äpfel, knusprige Walnüsse und zartes Gemüse zu einer perfekten …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Thunfisch-Frischkäse-Creme: Schnell & Lecker

Dezember 25, 2025 von Klara Weiss
Thunfisch-Frischkäse-Creme Schnell & Lecker

Gibt es etwas Besseres als eine cremige Thunfisch-Frischkäse-Creme, die in wenigen Minuten fertig ist? Diese schnelle Delikatesse hat mich schon viele Male gerettet, wenn unangemeldete Gäste vor der Tür standen. …

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Spinat-Feta-Auflauf mit Tomaten

Dezember 25, 2025 von Klara Weiss
Spinat-Feta-Auflauf mit Tomaten

Wenn ich an gemütliche Familienessen denke, kommt mir sofort dieser herzhafte Spinat-Feta-Auflauf in den Sinn. Die Kombination aus cremigem Feta, frischem Spinat und saftigen Kirschtomaten erinnert mich an sonnige Tage …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Rote-Bete-Salat mit Feta: Gesundes Rezept

Dezember 25, 2025 von Klara Weiss
Rote-Bete-Salat mit Feta Gesundes Rezept

Wenn Sie einen Rote-Bete-Salat suchen, der sowohl gesund als auch unglaublich schmackhaft ist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die erdige Süße der Rote Bete kombiniert perfekt …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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