Klara Weiss 
Karamellisierte Paprika mit Knoblauch-Feta-Dip verwandeln einfaches Gemüse in eine unwiderstehliche Vorspeise, die bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt. Die süße Note des Honigs harmoniert perfekt mit der cremigen Schärfe des …
Gefüllte Paprika mit Linsen gehören zu den Gerichten, die mich immer an die gemütlichen Abendessen meiner Kindheit erinnern. Diese herzhafte und nahrhafte Mahlzeit vereint knackiges Gemüse, proteinreiche Linsen und aromatische …
Ich erinnere mich an einen Herbstabend, als meine Enkelkinder zu Besuch kamen und ich diesen würzigen Ajvar-Feta-Aufstrich zubereitete. Der Duft von geröstetem Knoblauch zog durch die Küche, und schon bald …
Ich liebe diesen Rote-Bete-Aufstrich mit Meerrettich und Frischkäse – er ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Der erste …
Samstagnachmittage in meiner Küche duften immer nach frischen Kräutern und geröstetem Gemüse, und nichts verkörpert diese Aromen besser als meine Zucchini-Frischkäse-Wraps. Diese leichten Wraps sind perfekt für ein schnelles Mittagessen …
Dieser no bake Regenbogen-Käsekuchen ist pure Magie auf dem Teller und braucht nicht einmal einen Ofen. Ich habe dieses Rezept für den Geburtstag meiner Enkelin entwickelt, und ihre strahlenden Augen …
Die Linzer Torte ist einer der ältesten bekannten Kuchen der Welt und gehört zu den größten Schätzen der österreichischen Backtradition. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das sowohl einfach als …
Wenn es um ein besonderes Dessert geht, das Kaffeeliebhaber begeistert, stehen Espresso-Mascarpone-Käsekuchen ganz oben auf meiner Liste. Meine Tochter Klara brachte dieses Rezept vor Jahren aus einem kleinen Café in …
Samstagnachmittage in meiner Küche sind immer besonders aufregend, wenn ich meine Hackfleisch Hot Honey Bowl zubereite. Diese köstliche Kombination aus herzhaftem Taco-gewürztem Rindfleisch und süßem Hot Honey ist nicht nur …
Samstagsmorgens in meiner Küche duftet es immer nach frischem Fisch und Zitrone, und nichts übertrifft den Moment, wenn gebackener Lachs mit Zitronen-Butter-Sahnesauce aus dem Ofen kommt. Meine Großmutter lehrte mich, …