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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Cremiges Hähnchen Orzo mit getrockneten Tomaten

August 27, 2025 von Klara Weiss
Cremiges Hähnchen Orzo mit getrockneten Tomaten in schwarzer Pfanne servierfertig

Cremiges Hähnchen Orzo mit getrockneten Tomaten ist der perfekte Komfort für beschäftigte Abende, wenn man trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Als Großmutter weiß ich, dass die besten …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Gesunde Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta

August 26, 2025 von Klara Weiss
Gesunde Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta mit Vollkornnudeln und cremiger Sauce auf weißem Teller

In meiner Küche duftet es an stressigen Wochentagen oft nach Knoblauch und geschmolzenem Parmesan – der Duft von meiner gesunden Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta. Dieses proteinreiche Gericht mit 38g Protein pro Portion bringt …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Pasta in Zucchini-Sauce

August 26, 2025 von Klara Weiss
Pasta in Zucchini-Sauce mit Fetakäse cremig angerichtet in der Pfanne

Pasta in Zucchini-Sauce ist das perfekte Rezept für alle, die schnelle und cremige Pastagenüsse lieben. In nur 15 Minuten steht ein herrlich cremiges Gericht auf dem Tisch, das sowohl Gemüse …

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10-Minuten Zitronen Ricotta Pasta mit Spinat

August 26, 2025 von Klara Weiss
10-Minuten Zitronen Ricotta Pasta mit Spinat in der Pfanne mit cremiger Ricotta-Sauce

Diese 10-Minuten Zitronen Ricotta Pasta mit Spinat ist ein wahrer Lebensretter für hektische Wochenabende. Als Mutter von drei Kindern weiß ich, wie wichtig schnelle, aber trotzdem nahrhafte Mahlzeiten sind. Das …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Parmesan Hähnchen Longhorn

August 26, 2025 von Klara Weiss
Parmesan Hähnchen Longhorn mit knuspriger goldbrauner Parmesan-Kruste auf weißem Teller

Parmesan Hähnchen Longhorn ist das perfekte Rezept für alle, die ein einfaches, aber beeindruckendes Abendessen suchen. Als Großmutter weiß ich, dass die besten Gerichte oft die einfachsten sind, und dieses …

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Griechische Hähnchen Bowl

August 26, 2025 von Klara Weiss
Griechische Hähnchen Bowl mit mariniertem Hähnchen, Quinoa und frischem Gemüse angerichtet

Mediterrane Aromen treffen auf gesunde Zutaten – diese griechische Hähnchen Bowl vereint alles, was wir an frischen, nahrhaften Mahlzeiten lieben. Als leidenschaftige Köchin weiß ich, dass die besten Gerichte oft …

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Teriyaki Chicken Rice Bowl

August 25, 2025 von Klara Weiss
Nährstoff Bowl mit Tahini Joghurt Dressing gefüllt mit geröstetem Blumenkohl und Karotten

Dieses Teriyaki Chicken Rice Bowl Rezept bringt japanische Aromen direkt in deine Küche und liefert dabei satte 35g Protein pro Portion. Als Großmutter, die schon seit Jahrzehnten für ihre Familie …

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Kategorien Mittagessen Schreibe einen Kommentar

Mediterrane Hähnchen-Bowl

August 25, 2025 von Klara Weiss
Nährstoff Bowl mit Tahini Joghurt Dressing gefüllt mit geröstetem Blumenkohl und Karotten

Diese Mediterrane Hähnchen-Bowl ist mein absoluter Favorit für geschäftige Wochentage! Sie kombiniert zartes, gewürztes Hähnchen mit frischem Gemüse und cremigem Feta zu einer nahrhaften Mahlzeit, die in nur 45 Minuten …

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Nährstoff Bowl mit Tahini Joghurt Dressing

August 25, 2025 von Klara Weiss
Mediterrane Hähnchen-Bowl mit Quinoa, Hähnchen, Feta und frischem Gemüse in weißer Schüssel

Diese Nährstoff Bowl mit Tahini Joghurt Dressing ist der perfekte Beweis dafür, dass gesundes Essen niemals langweilig sein muss. In meiner Küche entstehen die besten Rezepte dann, wenn sich Geschmack …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Scharfes Honig-Hühnchen-Bowl

August 25, 2025 von Klara Weiss
Scharfes Honig-Hühnchen-Bowl mit glasiertem Hähnchen, buntem Gemüse und Reis in weißer Schüssel

Ich liebe es, wenn der Duft von würzig-süßem Hähnchen durch meine Küche zieht und alle an den Tisch lockt. Diese Scharfes Honig-Hühnchen-Bowl kombiniert die perfekte Balance aus süß und scharf …

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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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