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Klara Weiss

Tochter von Gertrud und kreative Seele hinter Backenmitliebe.com. Klara verbindet ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zum Backen. Nach einem herausragenden Abschluss in Deutscher Literatur an der renommierten Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) verfasst sie heute liebevoll erzählte Rezepttexte, die jedem Leser das Gefühl geben, mit uns am Küchentisch zu sitzen.

Hähnchen Teriyaki Nudeln

Januar 12, 2026 von Klara Weiss
Hähnchen Teriyaki Nudeln

Hähnchen-Teriyaki-Nudeln bringen die perfekte Balance aus süßen und salzigen Aromen direkt auf Ihren Teller – in nur 30 Minuten haben Sie ein komplettes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Diese …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Schnelle Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps

Januar 12, 2026 von Klara Weiss
Schnelle Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps

Ich liebe Samstage, wenn meine Küche nach knusprigen Wraps duftet und die Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps in der Pfanne brutzeln. Diese schnellen Wraps sind mehr als nur ein einfaches Mittagessen – sie sind …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta

Januar 12, 2026 von Klara Weiss
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta

Ich liebe es, wenn der Duft von geschmorten Tomaten und Gewürzen durch meine Küche zieht – und dieser griechische Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch bringt genau diese Wohlfühlatmosphäre auf den …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Perfekte Marmeladenküsse

Januar 12, 2026 von Klara Weiss
Perfekte Marmeladenküsse

Marmeladenküsse sind für mich das perfekte Gebäck, wenn ich an gemütliche Kaffeestunden mit meiner Familie denke. Diese zarten Doppelkekse mit fruchtiger Marmeladenfüllung schmelzen auf der Zunge und bringen jeden zum …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Zucchini-Tomaten-Auflauf Rezept

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Zucchini-Tomaten-Auflauf mit goldbrauner Käsekruste direkt aus dem Ofen

An einem heißen Sommerabend stand ich in meiner Küche und suchte nach einer Möglichkeit, die frischen Zucchini aus dem Garten meiner Nachbarin zu verwerten. Meine Großmutter hatte mir früher immer …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar

Nutellatorte mit Streuseln

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Nutellatorte mit Streuseln auf weißer Kuchenplatte mit buttrigen Haselnussstreuseln

Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, erinnere ich mich an den herrlichen Duft von Schokolade und Haselnüssen, der durch Großmutters Küche zog. Diese Nutellatorte mit Streuseln ist eine moderne Interpretation …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Nutella gefüllte Kekse – Schokoladig

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Nutella gefüllte Kekse auf Kuchengitter mit Puderzucker bestäubt

Nutella gefüllte Kekse sind der Traum jedes Schokoladenliebhabers – knusprig außen, cremig-schokoladig innen. Diese zarten Butterkekse mit versteckter Nutella-Füllung verschwinden in meiner Küche schneller, als ich sie backen kann. In …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Gesunde Brownies Rezept

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Gesunde Brownies mit dunkler Schokoladenglasur und gehackten Nüssen auf Backpapier

Gesunde Brownies müssen nicht langweilig sein – diese saftige Version kombiniert intensiven Schokoladengeschmack mit vollwertigen Zutaten, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. Ich erinnere mich noch genau, wie skeptisch …

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Kategorien Nachspeise Schreibe einen Kommentar

Fluffige Soufflé-Pfannkuchen

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Fluffige Soufflé-Pfannkuchen gestapelt mit Karamellsoße und Erdbeeren serviert

Soufflé-Pfannkuchen verwandeln ein gewöhnliches Frühstück in ein festliches Erlebnis, das Ihre Familie begeistert. Diese japanisch inspirierten Pfannkuchen sind unglaublich luftig und zart, fast wie kleine Wolken auf dem Teller. In …

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Kategorien Frühstück Schreibe einen Kommentar

Cottage Cheese Pizza Rezept

Januar 11, 2026 von Klara Weiss
Cottage Cheese Pizza mit Hüttenkäse Mozzarella Pepperoni und Basilikum frisch aus dem Ofen

Wenn ich an gemütliche Familienabende denke, kommt mir sofort der Duft von frisch gebackener Pizza in den Sinn. Cottage Cheese Pizza verbindet italienische Tradition mit einer leichteren, proteinreichen Variante, die …

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Kategorien Abendessen Schreibe einen Kommentar
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Über mich

backenmitliebe

Willkommen bei Backenmitliebe! Ich bin Nonna, das Herz und die Seele hinter jedem Rezept, das Sie hier finden werden. Kochen war schon immer meine Art, Liebe zu zeigen, genau wie ich es für meine Familie in unserer kleinen Gartenküche getan habe. Mit einer Leidenschaft für frische Zutaten und einfache, gesunde Gerichte glaube ich, dass die besten Gerichte aus Tradition, Geduld und einer Prise Wärme entstehen. Ganz gleich, ob es sich um ein Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um etwas Neues, das ich mir ausgedacht habe – ich bin hier, um die Freude an der Hausmannskost mit Ihnen zu teilen. Lassen Sie uns gemeinsam köstliche Erinnerungen schaffen!

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