Beschreibung
Ein cremiges, aromatisches Hähnchengericht mit bunten Paprika in einer samtigen Sahnesauce – perfekt für ein schnelles, aber eindrucksvolles Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.
Zutaten
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- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Stücke geschnitten
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Paprika weich sind.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut verrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Das Paprika Sahne Hähnchen auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
- ariation: Für eine würzigere Version können Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
- Beilage: Schmeckt hervorragend mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage haltbar.
- Tipp: Für eine leichtere Version können Sie die Sahne durch fettarmen Joghurt oder Kokosmilch ersetzen.
- Vorbereitungszeit: 5
- Kochzeit: 15
- Methode: Gebraten
Ernährung
- Kalorien: 395
- Zucker: 3
- Natrium: 320
- Fett: 25
- Kohlenhydrate: 8
- Eiweiß: 32
- Cholesterin: 125